Самбук из яблок.

Фото к рецепту: Самбук из яблок.
Латышская60 мин.4Простой
269131116

Ингредиенты

  • 800 гр. яблок,
  • 100-150 гр. сахара
  • 3 яичных белка
  • 30 гр. желатина

Пошаговый рецепт приготовления

Яблоки вымыть, удалить сердцевину и запечь в духовке до готовности.

Печеные яблоки протереть через сито.

Желатин залить 1/2 стакана холодной кипяченой воды, оставить на 40 минут, затем распустить, не доводя до кипения или распустить в микроволновке. Яичные белки взбить в пену.

Добавить сахар, растворенный желатин и яблочное пюре.

Взбивать еще 5 минут.

Самбук разлить в формочки и оставить в холодильнике до застывания.

Готовый самбук выложить из формочек на блюдо.

Для красоты я развела готовое покупное желе, разлила его по формочкам, а потом уже разложила самбук.

Пошаговые фото рецепта

Самбук из яблок.: фото шаг 1
Самбук из яблок.: фото шаг 2
Самбук из яблок.: фото шаг 3
Самбук из яблок.: фото шаг 4
Самбук из яблок.: фото шаг 5

Дополнительная информация

Это блюдо я попробовала в Прибалтике. Мне оно так понравилось, что я узнала рецепт приготовления. И уже дома стала готовить самбук. Потом подруги и их дети тоже стали готовить это блюдо. Нежный десерт.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
16  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
christymar

очень апетитно:)

tatian-1956

Очень приятный десерт!!!

татьяна

Какой нежный десертик получился !!!!!!!!!!! *THUMBS UP*

chef cook

Отличный самбук!!!@}--}--

*KrisAlla*

Thanks, спасибо! Десерт и в самом деле нежный, легкий, приятный! А в Прибалтике его так интересно подавали: в глубокой тарелке и заливали холодным молоком. Это было в 70-е годы прошлого века, тогда, когда на сладкое ели пирожные, кексы, а здесь - такой воздушный десерт! И даже сейчас, когда такое изобилие десертов, самбук не теряет своей актуальности. По крайней мере, в моей семье.

nira60
02.12.2012 18:33

это очень вкусно, я правда его зефиром называю, но от этого вкус не меняется.

Ирина 211978

Вкусно! *BRAVO*

*KrisAlla*

Девочки, спасибо!!!@}--}--

chef
04.12.2012 23:07

Вкусный десерт @}--}--

natapit
07.12.2012 02:13

очень вкусно и нарядно!!*BRAVO*

*KrisAlla*

Спасибо за хорошие отзывы@}--}--:*@}--}--!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5075173815233831.016
Инструменты