Бананы в кокосовом кляре по-индонезийски (игра-соревнование:две идеи одного продукта. раунд№2)

Фото к рецепту: Бананы в кокосовом кляре по-индонезийски (игра-соревнование:две идеи одного продукта. раунд№2)

Тайская

30 мин.

4

Простой

13352

38

24

01 декабря 2012, 14:39

Ингредиенты

  • для кокосового молока:
  • 4 ст.л. кокосовой стружки
  • 1/2 ст. молока
  • 1 пак. ванильного сахара
  • -
  • для кокосового кляра и бананов в нем:
  • 1/2 ст. кокосового молока
  • 2 ст.л. слив. масла
  • 4 средних банана
  • 1 ст. (200 мл. ) муки
  • 1 яйка
  • 2 ст.л. тросникового сахара
  • 1/2 рюмочки водки. смешанной с маракуйевым сиропом

Пошаговый рецепт приготовления

См. в пошаговые!!!))

Пошаговые фото рецепта

Бананы в кокосовом кляре по-индонезийски (игра-соревнование:две идеи одного продукта. раунд№2): шаг 1
1. Итак.. Для начала, не найдя кокосовое молоко, надо его изготовить.. Для ентого берем немного молока, кокосовой стружки и ванильного сахара)
Бананы в кокосовом кляре по-индонезийски (игра-соревнование:две идеи одного продукта. раунд№2): шаг 2
2. Все смешиваем..
Бананы в кокосовом кляре по-индонезийски (игра-соревнование:две идеи одного продукта. раунд№2): шаг 3
3. Ставим на огонь и доводим до кипения..После чего кипятим минуту и оставляем остывать..
Бананы в кокосовом кляре по-индонезийски (игра-соревнование:две идеи одного продукта. раунд№2): шаг 4
4. Когда чуть остынет - пропускаем через сито)) Неного стружки оставляем на потом...
Бананы в кокосовом кляре по-индонезийски (игра-соревнование:две идеи одного продукта. раунд№2): шаг 5
5. И начинаем делать бананы!
Бананы в кокосовом кляре по-индонезийски (игра-соревнование:две идеи одного продукта. раунд№2): шаг 6
6. Бананы чистим, режем на круго-овальчики и сбрызгиваем лимоной кислотой, растворчиком.. 1/2 ч.л. на 1 стакан воды
Бананы в кокосовом кляре по-индонезийски (игра-соревнование:две идеи одного продукта. раунд№2): шаг 7
7. Масло топим на медленном огне..
Бананы в кокосовом кляре по-индонезийски (игра-соревнование:две идеи одного продукта. раунд№2): шаг 8
8. А в миске смешиваем муку, сахар, молоко, водку с сиропом и яйку..
Бананы в кокосовом кляре по-индонезийски (игра-соревнование:две идеи одного продукта. раунд№2): шаг 9
9. Все перемешиваем до однородной массы..
Бананы в кокосовом кляре по-индонезийски (игра-соревнование:две идеи одного продукта. раунд№2): шаг 10
10. Масло разогреваем до бульканья капельки кляа и обмакиваем в кляр бананы..
Бананы в кокосовом кляре по-индонезийски (игра-соревнование:две идеи одного продукта. раунд№2): шаг 11
11. Жарим их на средне-мелком огне, пока не станут золотистыми..
Бананы в кокосовом кляре по-индонезийски (игра-соревнование:две идеи одного продукта. раунд№2): шаг 12
12. Перекладываем на бумажное полотенце.
Бананы в кокосовом кляре по-индонезийски (игра-соревнование:две идеи одного продукта. раунд№2): шаг 13
13. Так обжариваем все бананы, а пока они жарятся, режем фруктовый салатик))
Бананы в кокосовом кляре по-индонезийски (игра-соревнование:две идеи одного продукта. раунд№2): шаг 14
14. Нарезали)))
Бананы в кокосовом кляре по-индонезийски (игра-соревнование:две идеи одного продукта. раунд№2): шаг 15
15. А бананы все жарятся)) Надо торопиться, чтоб не остыли! В сковороду вливаем сироп, присыпаем сахар и нагреваем..
Бананы в кокосовом кляре по-индонезийски (игра-соревнование:две идеи одного продукта. раунд№2): шаг 16
16. Закидываем фрукты буквально на 3-4 минуты, только чтоб пропитались сиропом..
Бананы в кокосовом кляре по-индонезийски (игра-соревнование:две идеи одного продукта. раунд№2): шаг 17
17. На шпажки нанизываем бананы, в соусницу вливаем соус из-под фруктов, а салатик кладем симпатичной горкой рядом)))) Присыпаем стружкой, украшаем дольками карамбольки и готово!!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Лена72
01.12.2012 15:14
Ответить
Дим,снимаю шляпу,сотворил из бананов такое блюдо,*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Когда ты всё успеваешь???:)
Dimas 24
02.12.2012 10:01
Ответить
ну воть, как-то успеваю)) бешенные темпы!))8)8)
sigma002
01.12.2012 15:27
Ответить
Димка, у тебя большое будущее!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Лена72
01.12.2012 15:46
Ответить
Кристин,согласна с тобой на все 100%.*THUMBS UP*
ella_b
01.12.2012 16:29
Ответить
Согласна с Кристиной! Но и настоящее у него нехилое!*BRAVO*
Dimas 24
02.12.2012 10:01
Ответить
:[:[:[:[ большое будущее?) Правда?) спасииибки!))))*YAHOO**YAHOO*:)
TANCHITTA
01.12.2012 15:51
Ответить
:) Замечательный,красиво оформленный десерт!!!*BRAVO*
Dimas 24
02.12.2012 10:04
Ответить
:[:[Спасибо!))
krolya
01.12.2012 16:11
Ответить
просто*BRAVO* из ничего такой тропический рай, молодец*THUMBS UP*
Dimas 24
02.12.2012 10:07
Ответить
8)8) Спасибо))
Dimas 24
02.12.2012 10:07
Ответить
Спасибо!)):):)
татьяна
01.12.2012 16:42
Ответить
Молодец !!!!!!!!!!!! Все вкусно и красиво !!!!! *YAHOO*
Dimas 24
02.12.2012 10:09
Ответить
:[:[:[
Lisena
01.12.2012 17:46
Ответить
Эх, Дим, согласна с тобой на 100%, что блюд мало... Хотя по первой и казалось - повезло! Сделал шикарно, угостишь? )
Dimas 24
02.12.2012 10:11
Ответить
Угощайся!! Вот та шпажка подойдет?))8)8)
Inna_2107
01.12.2012 18:09
Ответить
Молодец! Вкусный десерт!:)
Dimas 24
02.12.2012 10:11
Ответить
8)Спасибки))
chef cook
01.12.2012 18:34
Ответить
Дим, волшебник!!! Опробуем, гран мерси!*BRAVO*@}--}--
Dimas 24
02.12.2012 10:11
Ответить
Пробуй!! Это восхитительно))8)
dik723
01.12.2012 19:49
Ответить
Красивая подача такого известного блюда!*THUMBS UP*
Dimas 24
02.12.2012 10:12
Ответить
Спасибо!)):):)
МармеладКа
01.12.2012 19:50
Ответить
У Вас вкусно получилось!!!:) Это блюдо по тайски называется Kluay Tod, очень вкусные, хрустящие! - один из самых распространенных и дешевых уличных перекусов! Почти так жарят недоспелые овощные бананы, тыкву и сладкий картофель! Подают к нему шарик мороженого. А рецептов из бананов в Азии множество! :) Одни Тайские роти с бананами и Индонезийский пенкейк чего только стоят!
Dimas 24
02.12.2012 10:12
Ответить
=Oстолько банановых рецептов! А мне тока про кляр сказал.. Можно поподробнее?)):[:):)
bu inna
01.12.2012 21:04
Ответить
О, какая вкуснотища!!!! Хочу такую тарелочку *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Dimas 24
02.12.2012 10:13
Ответить
Лови, Иннуль!! Поймала?)):):)
Dimas 24
02.12.2012 10:13
Ответить
:):)Спасибо))
tatian-1956
02.12.2012 01:51
Ответить
Ого-го - какая роскошь!!! Столько экзотических фруктов! Вкуснота!!!
Dimas 24
02.12.2012 10:25
Ответить
:):)Спасибо!)))
МармеладКа
02.12.2012 16:18
Ответить
Ок! Я Вам напишу пару рецептиков!;)
Ирина 211978
02.12.2012 23:23
Ответить
Очень экзотично и симпатично! *BRAVO*
Dimas 24
05.12.2012 22:20
Ответить
:[:[Спасибо, Ирин!!
ogiway
03.12.2012 09:25
Ответить
;)Димкин умница-как всегда! И -неисправимый сладкоежка!;)*BRAVO*
Dimas 24
05.12.2012 22:22
Ответить
:[:[:[
mellorn
05.12.2012 11:20
Ответить
Очень аппетитно!
Dimas 24
05.12.2012 22:23
Ответить
@}--}--Спасибки))):):)
Диана
10.12.2012 22:40
Ответить
Вкусная экзотика*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.49437084626574551.023
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru