Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Tiffin шоколадное пирожное с финиками без выпечки

Попробуйте Tiffin — шоколадное пирожное с финиками без выпечки! Нежное сочетание шоколада, масла, меда и орехов. Идеально для сладкого угощения!

Продукты

50 г сливочного масла
50 г изюма
2 ст.л. коньяка
250 г шоколада( можно черный и молочный пополам)
2 ст.л. меда или сиропа
175 г овсянного печенья ( можно заменить)
50 г миндальных лепестков
80 г фиников или инжира( вяленой вишни, клюквы , чернослива, абрикос )
цедра 1 апельсина
глазурь:
100 г черного шоколада
20 г сливочного масла

Пошаговый способ приготовления

Кладем изюм в коньяк на 30 минут. На слабом огне или водяной бане растапливаем шоколад, масло, сироп или мед .

Печенье, финики измельчаем на мелкие кусочки, смешиваем все с шоколадной массой, миндалём и изюмом (отжать от коньяка), добавляем цедру. Форму выстилаем пекарской бумагой, выкладываем массу ровным слоем (толщина слоя по желанию, у меня получился пласт около 18 см в длину и ширину и чуть больше 1 см тоlщиной ).Закрываем пленкой и ставим в холодильник на час.

Готовим глазурь. На водяной бане растапливаем шоколад и масло. Наносим глазурь на застывшую массу, делаем вилкой узор и ставим в холодильник на несколько часов, лучше на ночь