Компот

Соленья и маринады

Tiffin шоколадное пирожное с финиками без выпечки

Name: Tiffin - шоколадное пирожное с финиками ( без выпечки)
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: сливочное масло; изюм; коньяк; шоколад; мед; сироп; овсянное печенье; миндальные лепестки; финики; инжир; вишня; клюква; чернослив; абрикос; цедра апельсина; черный шоколад

Попробуйте Tiffin — шоколадное пирожное с финиками без выпечки! Нежное сочетание шоколада, масла, меда и орехов. Идеально для сладкого угощения!

Продукты

сливочное масло - 50 г
изюм - 50 г
коньяк - 2 ст.л.
шоколад - 250 г
мед или сироп - 2 ст.л.
овсяное печенье - 175 г
миндальные лепестки - 50 г
финик или инжир - 80 г
апельсин - цедра 1
глазурь:
черный шоколад - 100 г
сливочное масло - 20 г

Пошаговый способ приготовления

Кладем изюм в коньяк на 30 минут. На слабом огне или водяной бане растапливаем шоколад, масло, сироп или мед .

Печенье, финики измельчаем на мелкие кусочки, смешиваем все с шоколадной массой, миндалём и изюмом (отжать от коньяка), добавляем цедру. Форму выстилаем пекарской бумагой, выкладываем массу ровным слоем (толщина слоя по желанию, у меня получился пласт около 18 см в длину и ширину и чуть больше 1 см тоlщиной ).Закрываем пленкой и ставим в холодильник на час.

Готовим глазурь. На водяной бане растапливаем шоколад и масло. Наносим глазурь на застывшую массу, делаем вилкой узор и ставим в холодильник на несколько часов, лучше на ночь