Равани (греческий десерт)

Взбить яйца+ песок+ваниль

добавить сметану+манку, хорошенько взбить

муку просеять+ разрыхлитель

все перемешать,вылить в форму

выпекать в предварительно разогретой духовке 180-200 градусов

выпекать 20 минут до золотистого цвета

тем временем сварить сироп,

песок+вода(кипяток)+цедра,сок 1 лимона

перемешивать на огне,довести до кипения

вынуть пирог ,разрезать на кусочки

в горячем виде вилить в разрезы горячий сироп. отложить минут на 10 и можно подавать

я подавала с мороженным.можно и со сливками