Обед выходного дня с мистраль!

Фото к рецепту: Обед выходного дня с мистраль!

Домашняя

60 мин.

4

Простой

11216

50

39

17 ноября 2012, 18:18

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

ПРИГОТОВИМ СУПЧИК С ЧЕЧЕВИЦЕЙ И ФРИКАДЕЛЬКАМИ.

Фрикадельки.

В фарш положить перец, соль и мелко порезанную луковицу. Перемешать. И хорошо отбить фарш об стол (бросить его раз 10-15 об стол).

Сформовать не большие фрикадельки.

Их предварительно обжарить до румяной корочки.

В кипящую воду или бульон закладываем фрикадельки, даём им закипеть.

Тем временем промываем чечевицу и добавляем её.

Варить минут 10- 15 в подсоленной воде одновременно с очищенной морковью.

Добавить специи и приправы.

Добавить порезанные лук, болгарский перец и помидор и варить еще 5- 10 мин.

В конце варки положить измельченный чеснок,

Морковь вынимаем, остужаем, режем звездочками и добавляем в наш супчик.

ПРИГОТОВИМ НА ВТОРОЕ КОРЗИНОЧКИ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ И КУРОЧКОЙ.

Отвариваем чечевицу в пропорции 1:2, добавляем соль.

Пюрируем блендером с маслом и специями.

Немного прогреем пюре, чтобы оно стало гуще.

Кусочки куриной мякоти обжариваем на оливковом масле.

Добавляем соль и приправы и слегка остужаем.

Курагу промыть и крупно порезать.

Тесто разрезать на квадраты, слегка растянуть руками и выложить им смазанные маслом формочки, я дополнительно проложила формочки смазанной маслом фольгой (для создания жесткости формочкам)

На дно укладываем кусочки кураги и кусочки орехов.

Далее пюре из чечевицы.

На пюре выкладываем кусочки обжаренной курочки и еще раз кусочки кураги.

Присыплем тертым сыром и положим небольшие квадратики теста.

Смажем "лепесточки" и кусочки теста желтком присыплем кунжутом и отправим в духовку, разогрев ее, темп. 180-200 гр. до зарумянивания- около 20 мин.

Супчик раскладываем по тарелочкам, украшаем веточками розмарина.

Освобождаем от формочек корзиночки и выкладываем их на тарелочку.

Наш обед готов! Угощайтесь!

Пошаговые фото рецепта

Обед выходного дня с мистраль! : шаг 1Обед выходного дня с мистраль! : шаг 2Обед выходного дня с мистраль! : шаг 3Обед выходного дня с мистраль! : шаг 4Обед выходного дня с мистраль! : шаг 5Обед выходного дня с мистраль! : шаг 6Обед выходного дня с мистраль! : шаг 7Обед выходного дня с мистраль! : шаг 8Обед выходного дня с мистраль! : шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

фефачка
17.11.2012 18:34
Ответить
Отличный рецепт!*BRAVO**THUMBS UP*@}--}--
ма-ма
17.11.2012 20:15
Ответить
спасибо! *KISSED*
ogiway
17.11.2012 19:12
Ответить
:)\Красота, Светочек!!!!!!!! Корзиночки такие нарядные!!!*THUMBS UP* А красная чечевица-моя любимая, для супчиков идеально подходит, и не только...Тоже вот мне ее надо-идея есть, но пока чечевицы нет,обещали на неделе вроде подвезти...
ма-ма
17.11.2012 20:08
Ответить
Оксаночка, спасибо, дорогая! Благодаря конкурсу и я для себя ее открыла! :)
ма-ма
17.11.2012 20:08
Ответить
Ириш, сапибо! *KISSED*
Dimas 24
17.11.2012 20:00
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Светик - супер классно!!вот куда-куда, а в фасоль моя фантазия не захаживала.. но место это ей нрааавится))))*YAHOO**YAHOO**YAHOO*:p
ма-ма
17.11.2012 20:09
Ответить
Спасибо, Димочка! :)
ботакоз
17.11.2012 20:03
Ответить
Очень люблю чечевицу, с удовольствием бы съела такой обед!*THUMBS UP*
ма-ма
17.11.2012 20:09
Ответить
Рада, что нравится! :)
Svettt
17.11.2012 20:10
Ответить
Отличный обед, Светуль! Козиночки беру на заметку! БРАВО!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ма-ма
17.11.2012 20:16
Ответить
Светочка, спасибо! *KISSED*
Лена72
17.11.2012 20:18
Ответить
Светочка,как всё вкусно,и красиво,*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ма-ма
17.11.2012 22:34
Ответить
Спасибо, Ленусь! *KISSED*
Lgrant (Лена)
17.11.2012 20:18
Ответить
Хороший обед. я тоже использую в суп красную чечевицу, правда другой фирмы:)
ма-ма
17.11.2012 22:35
Ответить
Спасибо, Леночка! :) Я зеленую раньше пробовала, а красную первый раз. ;)
Ответить
Замечательный обед! Корзиночки очень понравились,интересная начинка! Беру на пробу!@}--}--
ма-ма
17.11.2012 22:36
Ответить
Сонечка, спасибо! Попробуй- понравятся! ;)
Inna_2107
17.11.2012 21:19
Ответить
Замечательный обед!
ма-ма
17.11.2012 22:37
Ответить
Спасибо, Инна! :)
nira60
17.11.2012 21:32
Ответить
Светочка, замечательный обед! Мистраль нас всех вдохновил.
ма-ма
17.11.2012 22:38
Ответить
Ириш, спасибо! :) Да, спасибо им за идею! *BRAVO*
tatian-1956
17.11.2012 22:52
Ответить
Светоча, очень вкусный обед приготовила!!! И супчик, и особенно, корзиночки - блеск! Снимки такие солнечные, радостные!!!*BRAVO*
ма-ма
17.11.2012 23:21
Ответить
Танечка, спасибо, за теплые слова! *KISSED*
Babyfire
17.11.2012 22:58
Ответить
Светик, какой красивый и вкусный обед*KISSED*
ма-ма
17.11.2012 23:21
Ответить
Оленька, спасибо, я старалась! *KISSED*
ма-ма
18.11.2012 17:55
Ответить
спасибо! :)
Iron
18.11.2012 00:32
Ответить
какие красивые фото%)%)%)%)%) - передают всю вкуснятину что Светланка наготовила на выходные*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ма-ма
18.11.2012 18:22
Ответить
Ириш, спасибо! *KISSED*
larochka
18.11.2012 03:17
Ответить
Очень красивые фотографии, и вкусный обед у Вас получился*DANCE**DANCE**DANCE*
alyakeyk
18.11.2012 08:39
Ответить
Светуль, восхитительно!!! Так вкусно, аппетитно и солнечно!*BRAVO*
манюша
18.11.2012 09:40
Ответить
Светик, прямо праздничный обед получился! Восхитительно!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
andreytsibulski
18.11.2012 11:36
Ответить
Отличный обед ! ! ! *THUMBS UP*@}--}--
ма-ма
18.11.2012 18:24
Ответить
спасибо! :)
Ирина 211978
18.11.2012 12:45
Ответить
Красота и вкуснота, Светочка! Я красную чечевицу тоже люблю! *BRAVO*
ма-ма
18.11.2012 18:23
Ответить
Ириш, вот и я полюбила! :[*KISSED*
natali2896
18.11.2012 16:12
Ответить
Замечательный обед получиля*BRAVO* И суп и корзинки красивые и аппетитные*THUMBS UP*
Ylaka (Юля)
18.11.2012 18:12
Ответить
Отличный был у вас обед, однако! Светлана@}--}-- удачи в конкурсе!
TANCHITTA
18.11.2012 19:15
Ответить
:) Очень вкусно! И красочно!*BRAVO*
bu inna
18.11.2012 21:03
Ответить
Очень люблю такой супик*BRAVO*
krolya
18.11.2012 23:26
Ответить
вот это красота, вот это обед*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
lil-8888
19.11.2012 12:04
Ответить
Вкусный и яркий обед!*BRAVO*
mellorn
20.11.2012 19:09
Ответить
Все очень аппетитно и вкусно!!!
dik723
21.11.2012 01:25
Ответить
Такие аппетитно-красивые фотки,Свет! Так и хочется цапнуть.*THUMBS UP*
ма-ма
01.12.2012 22:21
Ответить
Спасибо огромное всем! *KISSED**IN LOVE*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5423769762839721.039
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru