Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Красная рыбка в сливочно клубничном соусе

Насладитесь красной рыбкой в сливочно-клубничном соусе с жирными сливками, замороженной клубникой и щепоткой соли, перца и сахара. Идеально для подачи с салатом!

Продукты

любая красная рыба
100 мл сливок жирностью 10%
2 шт. замороженной клубники
горсть салата для подачи
соль
1/2 ч.л. сахара
перец

Пошаговый способ приготовления

Налить в сковородку сливки, добавить порезанную клубнику, соль, сахар, перец, помешивать, когда сливки начнут нагреваться положить рыбу, готовить 2 мин на одной стороне, 2 мин. на другой,накрыть крышкой, снять с огня, дать настояться 5 минут.

Разложить на тарелки. Можно полить соусом из сковороды или подать его в пиале отдельно. Подавать пока не остыло!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

90 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Французская

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8853

Понравилось: 90

Автор: МармеладКа

Создан: 13 ноября 2012, 18:07

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда Сливочные соусы

Дополнительная информация

У меня в рецепте замороженная клубника, а готовила я со свежей т.к. замороженных ягод я не нашла. Но по вкусу рецепт не будет отличаться! Проверенно многократно. Так что, добавьте мороженую ягоду, а свежую съешьте просто так. Чем жирнее рыба, тем меньший процент должен быть у сливок и наоборот. У меня на картинке рыба с соусом в кульке из листа. Вы можете тоже фантазировать! В любом случае будет вкусно!