Творожный кекс с арахисом и лимонной цедрой

Ингредиенты

  • 300 гр. муки
  • 150 гр. сливочного масла
  • 300 гр. сахара
  • 260 гр. творога
  • 3 яйца
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • цедра одного лимона
  • 2/3 ст.арахиса

Пошаговый рецепт приготовления

Масло с сахаром растереть в крошку. Творог протереть в блендере до гомогенного состояния,добавить творог к сливочному маслу.(см пошаговое фото 2) Взбить смесь миксером. Не переставая взбивать по одному добавить яйца.Получится достаточно жидкая масса(см пошаговое фото3).Муку смешать с разрыхлителем,просеять в миску к творожной смеси. Перемешать. Арахис обжарить и почистить. Снять цедру с лимона. Добавить в тесто орехи и цедру и ещё раз тщательно перемешать. Тесто получится,как на густые оладьи.(см пошаговое фото4)Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать в предварительно разогретой до 180 духовке 1 час.

Сверху кекс покрыть глазурью из горького шоколада.(Можно посыпать пудрой,можно сделать светлую глазурь их сахарной пудры и лимонного сока-как больше нравится)

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Творожный кекс с арахисом и лимонной цедрой: шаг 1Творожный кекс с арахисом и лимонной цедрой: шаг 2Творожный кекс с арахисом и лимонной цедрой: шаг 3Творожный кекс с арахисом и лимонной цедрой: шаг 4Творожный кекс с арахисом и лимонной цедрой: шаг 5

Дополнительная информация

Это мой любимый рецепт творожного кекса,я возвращаюсь к нему вновь и вновь,экспериментируя с различными добавками.Кекс получается очень вкусный,мы любим кушать его,запивая молоком-пальчики оближешь!!!)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

bonita
10.11.2012 15:55
Ответить
Какк всегда супер!!!!Да еще пошаговые))))%)%)%)Ну ты даешь))
Вера
10.11.2012 16:19
Ответить
сделала по просьбам трудящихся)
bonita
10.11.2012 16:47
Ответить
Я себе в закладки кинула..чтоб не потерять))На днях сделаем)))*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
jamiroquai
10.11.2012 17:11
Ответить
Люблю творожное тесто, но разрыхлителя кладу побольше - тогда получается более воздушно. А поджаренный арахис - хорошее дополнение.*THUMBS UP*
ogiway
12.11.2012 09:40
Ответить
:) Вкусный кекс, ароматный и приятный!@}--}--
Вера
12.11.2012 12:28
Ответить
Спасибочки:):):)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4605170185988091.010
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели