Фото к рецепту: Джем из санберри

Домашняя

Простой

134285

35

20

07 ноября 2012, 20:59

Ингредиенты

  • 2 кг. ягод санберри
  • 1,8-2 кг. сахара
  • для улучшения вкуса и аромата: 1 лимон
  • 1-2 горсти листьев мяты

Пошаговый рецепт приготовления

Ягоды санберри обдать кипятком, снять ягоды с веточек, отделяя чашелистики, промыть.

Вымыть листочки мяты и лимон.

Пропустить ягоды, мяту и лимон через мясорубку, добавить сахар, перемешать и сварить джем в один приём, периодически помешивая (15-20 минут после закипания).

Готовый джем разложить в стерильные банки и закрыть крышками.

Пошаговые фото рецепта

Джем из санберри: фото шаг 1Джем из санберри: фото шаг 2Джем из санберри: фото шаг 3Джем из санберри: фото шаг 4Джем из санберри: фото шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lorxen1
07.11.2012 22:26
Ответить
какой цвет красивый, очень ароматно с мятой*BRAVO*
ботакоз
07.11.2012 22:46
Ответить
Я от цвета просто в восторге, но еще и очень вкусное варенье.:)
Lgrant (Лена)
07.11.2012 22:49
Ответить
никогда таких ягод не видела=O
ботакоз
07.11.2012 23:06
Ответить
Я их в этом году сама впервые увидела - вырастила :[
christymar
07.11.2012 22:59
Ответить
Случайно неих мы в детстве называли волчими ягодами?Красота:)
christymar
08.11.2012 00:14
Ответить
Спасибо за инфо,теперь будем знать от чего помрём,а то необразоваными не пристижно помирать:)А теперь серезно спасибо за просвещение.:)
TANCHITTA
08.11.2012 22:12
Ответить
......как МИКРО помидорки.....
Lisena
07.11.2012 23:41
Ответить
Думаю должно быть вкусно. Тоже впервые слышу )
Марина
08.11.2012 00:01
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Замечательно, что еще сами вырастили!!!! Так вдвойне вкуснее!!! А еще из паслена раньше пекли замечательные пироги. Так, что я думаю из санберри будет тоже вкусно. *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
andreytsibulski
08.11.2012 07:35
Ответить
Класс!!!*THUMBS UP*
krolya
08.11.2012 09:36
Ответить
мы тоже в последнее время ягоды с мятой готовим. Но вот про такую ягоду никогда не слышала%)
fanny
08.11.2012 10:03
Ответить
Не знаю, как вкус (слышала уже об этой ягоде нелучшее мнение), но цвет просто волшебный!:)
ботакоз
09.11.2012 11:32
Ответить
Вкус у ягоды пресный, чуть сладковатый, трявянистый, свежих ягод много не съешь. Но в варенье он преображается, мята дает аромат, лимон - аромат и необходимую кислинку. Еще ягоды надо обязательно обдать кипятком, чтобы избавиться от пасленового привкуса.:)
cpz_new
08.11.2012 10:50
Ответить
Лена, какой цвет красивый у джема. Читала про санберри. Но сама ещё не пробовала вырастить. Расскажи, плизз, где семена взяла и как она в агротехнике?!
cpz_new
09.11.2012 15:02
Ответить
Ой Лена *ROFL**ROFL**ROFL* Это ты точно про жучков-паучков заметила, они еще НЕ распробовали!!! Хотя с другой стороны, у помидоров из болезней только вирусные, живность их не ест из-за горького вкуса и специфичного запаха. Я обычно СЕДЕКовские семена выписываю по почте, у меня клубная скидка очень хорошая, посмотрю у них на сайте, может есть такие.
ogiway
08.11.2012 10:51
Ответить
:)Очень интересно - и , бесспорно, фантастический цвет! У нас не растет ничего подобного...;)*THUMBS UP*
cpz_new
09.11.2012 15:07
Ответить
Оксана, наш семейный прикол в тему..... Сестра двоюродная жалуется, что у них в деревне смородина совсем НЕ растет!!!! А мой муж слушал, слушал.....и выдал: "А вы САДИТЬ её не пробовали?!?!?!?!" Пасленовые на самом деле совсем не прихотливые при соблюдении простых условий, а при высокой температуре они даже ХУЖЕ плодоносят.
Liudmila
08.11.2012 12:26
Ответить
У нас на даче такая ягода росла как сорняк. Только мы ее называли паслён, да и ягодок нам поменьше было. :) Но мы их лопали с удовольствием. В детстве-то! ;) Вот уж не знала, что ягоды теперь окультурились.
ботакоз
08.11.2012 18:16
Ответить
Эти американцы такие выдумщики! Скрестили наш сорняк Черный паслен с каким-то африканским - и вот тебе чудо-ягода! :)
кыш
08.11.2012 12:27
Ответить
Цвет, действительно, очень насыщенный. :) Ягоды санберри вырастила этим летом на даче. К слову сказать, росли они сами, неприхотливые, был бы дождь , хоть иногда.;)
ботакоз
08.11.2012 18:18
Ответить
Лена, а что Вы из неё готовили? В томатном соке или консервированную делали? А то я как-то не рискнула, т.к. не знаю, что потом с соленой ягодой делать, не придумала. А вот вино поставили, ждем результата.:)
Лена72
08.11.2012 14:00
Ответить
Про ягоды не слышала,но цвет покорил,*BRAVO*
Татьяна
08.11.2012 17:45
Ответить
Как интересно ,цвет ,вкус ...*BRAVO* теперь надо семена такой ягоды поискатьO<img loading=" />
ботакоз
08.11.2012 18:20
Ответить
Татьяна, я выше написала Жене, на каком сайте нашла семена.
tatian-1956
08.11.2012 21:55
Ответить
Из детства помню - у паслена очень специфический вкус - на любилеля. Но лимон да мята должны сделать свое дело, прибавить аромата, обогатить вкус. Интересно было бы попробовать такой джем!!! Красивый!!!
ботакоз
09.11.2012 11:34
Ответить
Чтобы избавиться от пасленового привкуса ягоду обдают кипятком. :)
TANCHITTA
08.11.2012 22:14
Ответить
:) Завораживающий цвет джема! На что похож вкус свежих ягод?
ботакоз
09.11.2012 11:32
Ответить
Вкус у ягоды пресный, чуть сладковатый, трявянистый, свежих ягод много не съешь. Но в варенье он преображается, мята дает аромат, лимон - аромат и необходимую кислинку. Еще ягоды надо обязательно обдать кипятком, чтобы избавиться от пасленового привкуса.:)
ботакоз
09.11.2012 11:33
Ответить
Вкус у ягоды пресный, чуть сладковатый, трявянистый, свежих ягод много не съешь. Но в варенье он преображается, мята дает аромат, лимон - аромат и необходимую кислинку. Еще ягоды надо обязательно обдать кипятком, чтобы избавиться от пасленового привкуса.:)
mellorn
09.11.2012 16:46
Ответить
Я о такой ягоде никогда и не слышала!!! Цвет шикарный, думаю, что и вкус не хуже!!!
chef
10.11.2012 21:22
Ответить
Почаёвничала бы сейчас с большим интересом. Загадочно! @}--}--
ботакоз
12.11.2012 17:32
Ответить
Наташ, нет проблем! С тебя адрес в личку, с меня баночка варенья!;):)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.52983173665480351.020
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели