Свинина в сухарях

Фото к рецепту: Свинина в сухарях

Ингредиенты

  • 1 свинина 1,5 кг.
  • 2 хлеб белый и черный по 3 кусочка.
  • 3 помидоры вяленые 6 шт.
  • 4 яйца 2 шт
  • 5 соль
  • перец .
  • 6 масло для обжарки 4 ложки.

Пошаговый рецепт приготовления

1 Мясо порезать на куски поперек волокон сантиметра по 2 толщиной.

2 Отбить ,посолить и поперчить.

3 Яйца взбить вилкой в глубокой миске .Сложить все мясо в миску и отложить в сторону.

4 Если хлеб мягкий ,то подсушить в духовке. Если сухой - то сразу перемолоть в блендере методом пульсации и в конце добавить вяленые помидоры с кусочками чеснока и влить немного масла от помидоров . Смесь должна получиться мелким кусочком и пропитанная маслом.

5 Высыпать крошку в глубокую тарелку .

6 Куски мяса доставать из миски ( яйцо практически впитается в мясо ) и обвалять в сухарях.

7 Сковороду разогреть , влить масло и обжарить мясо до хрустящей корочки.

8 Приятного аппетита !

Пошаговые фото рецепта

Свинина в сухарях: фото шаг 1
Свинина в сухарях: фото шаг 2
Свинина в сухарях: фото шаг 3

5.04.4787491742782051.012
татьяна

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 10

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
12  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
sigma002
12.10.2012 23:43

Что то похожее с куриным филе делала, оч понравилось!*THUMBS UP*

ogiway
13.10.2012 06:36

:) Хрустящая вкуснота!;)

andreytsibulski

Нам то-же нравится!!! *THUMBS UP*@}--}--

Лена72

И мне нравится!*BRAVO*

sveta-koolinar

Мясо в белых сухарях пробовала. А тут еще крошка из черного хлеба! Очень интересно! *THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты