Компот

Соленья и маринады

Каре ягнёнка с овощами

Name: Каре ягнёнка с овощами
Total time: 60 min
Yield: 3
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мясо (каре ягнёнка); розмарин; белый; чёрный; розовый; зелёный; оливковое масло; морковь; лук репчатый; тыква; красный лук; мини цукини; петрушка; укроп; соль

Насладитесь каре ягнёнка с овощами, приправленным розмарином и смесью перцев. Вкусные морковь, тыква, мини цукини и зелень в оливковом масле!

Продукты

каре ягненка - 5 кусочков
розмарин
смесь перцев: белый, черный, розовый, зеленый
оливковое масло
овощная смесь:
морковь - 2 шт
лук репчатый - 5 очень маленьких шт
тыква - 300 г
красный лук - 1 шт
мини цукини - 3 шт
петрушка
укроп
соль
оливковое масло

Пошаговый способ приготовления

Крупно нарезать овощи, посыпать сухими укропом и петрушкой, полить маслом и перемешать. Выложить в форму, предварительно застелив её фольгой. Накрыть фольгой и запекать в течение 40 минут при температуре 180 градусов.

Мясо посолить, поперчить, посыпать розмарином и слегка смазать оливковым маслом. Обжарить на сковороде, без масла, до той степени прожарки, которую вы любите. Я по 4 минуты с каждой стороны обжаривала.

Выложить овощи и мясо на тарелку. Приятного аппетита! )