Турецкий салат из белой фасоли (fasulye-piyaz).

Фото к рецепту: Турецкий салат из белой фасоли (fasulye-piyaz).

Ингредиенты

  • фасоль (белая) - 150 гр.
  • перец болгарский - 1 шт.
  • помидор - 2 шт.
  • яйцо (отварное) - 2 шт.
  • петрушка
  • лук репчатый - 1 шт.
  • паприка сладкая (молотая, )
  • сок (лимона) - 2 ст.л.
  • масло оливковое - 5 ст.л.
  • соль ( , перец )

Пошаговый рецепт приготовления

Фасоль белую ( у меня мелкая) положить в кастрюлю с водой в пропорциях 1:5. Довести до кипения, затем варить до готовности на слабом огне. Я фасоль не замачиваю, а при закипании добавляю 1/2 ч.л. соды, так фасоль быстрее варится.

Готовую фасоль слить, промыть чистой водой.

Томаты и перец нарезать кубиками. зелень порубить. Лук порезать полукольцами и слегка помять, чтобы разделились листики.

Половину вареного яйца нарезать дольками для украшения, остальное нарезать небольшими кубиками. Для соуса: смешиваем в отдельной чашке оливковое масло, сок лимона, соль-перец.

В отдельной чаше смешиваем вместе: фасоль, томаты, перец, лук, яйца, зелень. Поливаем соусом и аккуратно перемешиваем. Выкладываем на блюдо или в салатник. Украшаем дольками яйца, присыпаем яйцо паприкой, украшаем и подаем.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта


5.04.5393627546352371.022
Haruka

Кухня: Турецкая

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
принцесса специй

Вкусный салат!!!*THUMBS UP*

Haruka
08.10.2012 12:43

Спасибо!@}--}--

Ирина 211978

Наташ, ярко и вкусно! *BRAVO*

Haruka
08.10.2012 12:43

Спасибо!@}--}--

sveta-koolinar

Отличный салат! *BRAVO* Делала похожий и не знала, что в Турции такой готовят. :)

Haruka
08.10.2012 12:44

Вот и я готовила и не знала, что это турецкий салатик!

Малохат

Какой бы он не был, отличный салат!В Турции есть еще и другой вариант.Там вместо фасоли, нут идет.

Haruka
09.10.2012 07:30

Спасибо! С фасолью по-нежнее!

Haruka
09.10.2012 07:31

@}--}--

ogiway
09.10.2012 18:35

:)А я без яиц,ладно? Часто готовлю подобные вещи-вкусно и питательно, и разнообразие!*THUMBS UP*

Haruka
17.10.2012 15:10

Ладно, я яйца редко кладу.;)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты