Кокосово-апельсиновый сдобный рулет

Фото к рецепту: Кокосово-апельсиновый сдобный рулет
ДомашняяСредний
8643616

Ингредиенты

  • 2,25 ч.л. сухих дрожжей
  • 60 мл. чуть тёплой воды
  • 50 гр. сахара
  • 2 яйца
  • 120 мл. сметаны
  • 115 гр. сливочного масла
  • 1 ч.л. соли
  • около 400 гр. муки
  • 70 гр. кокосовой стружки
  • 100 гр. сахара
  • цедра двух апельсинов.

Пошаговый рецепт приготовления

Дрожжи растворить в воде,затем добавить50 грамм сахара,соль,сметану,90 грамм масла,яйца и перемешать до однородности. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто.Смазать его слегка маслом и оставить в тёплом месте на 1-1.5 часа.

Стружку смешать со 100 гр.сахара и цедрой.

Подошедшее тесто обмять,выложить на припылённую мукой рабочую поверхность и раскатать в прямоугольный пласт. Смазать оставшимся сливочным маслом и посыпать смесью цедры и кокоса.Свернуть в рулет. Уложить рулет в форму для кекса(с трубой посередине). Дать расстойку около 20 минут. Выпекать в предварительно разогретой до 180 духовке 30 минут.

Пока выпекается кекс -сварим глазурь. Для этого смешаем 60 грамм сметаны,6 ст.л.сахара.2 ст.л.апельсинового сока,1,5 ч.л.крахмала и 2 ст.л.сливочного масла.Доведём до кипения при постоянном помешивании и сварим до загустения.

Готовый рулет остудим в форме 10 минут,а затем выложим на решётку. Остывшей глазурью покроем тёплый рулет. Сверху посыпем кокосовой стружкой.

Пошаговые фото рецепта

Кокосово-апельсиновый сдобный рулет: фото шаг 1
Кокосово-апельсиновый сдобный рулет: фото шаг 2

Дополнительная информация

Тесто получается просто великолепное,а тонкий вкус кокоса,пряный оттенок апельсина не оставят вас равнодушными!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
16  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
larochka
06.10.2012 13:26

Ух, какой красавиц! Обязательно попробую.

Вера
06.10.2012 13:27

очень рекомендую!это очень вкусно)мой муж-не особый любитель дрожжевой выпечки сам лично слопал половину.)

modistka
06.10.2012 15:51

очень аппетитное фото

Lorchen Umarova

Да, аппетитно!!! Даже очень!!!

alana
07.10.2012 04:51

Очень нравится сочетания кокоса и апельсина,спасибо ,забрала и обязательно попробую,очень аппетитненький рулетик!*BRAVO*

ogiway
07.10.2012 18:21

:) Как здорово! Спасибо!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5075173815233831.016
Инструменты