Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Дам алу кашмири кулинарный алфавит

Приготовьте яркое блюдо с дам алу кашмири! Используйте картофель, сладкий перец, лук, чеснок, томатную пасту, сметану и приправу карри для насыщенного вкуса.

Продукты

картофель – 6 средних шт.
сладкий перец – 2 шт.
лук репчатый – 2 шт.
чеснок – 5 зубчиков
томатная паста – 500 мл
сметана – 500 мл
сливочное масло – 100 г
приправа карри – 4 ст.л.
вода – 200 мл.

Пошаговый способ приготовления

Крупно нарезаем картофель. Закладываем в кипящую воду и варим 5 минут. Лук нарезаем полукольцами, чеснок измельчаем любым способом. Растопить сливочное масло, добавить к нему лук, чеснок и карри. Минут 10 обжариваем на среднем огне. После чего добавляем картофель. Перец нарезаем крупно (можно кубиками), закидываем к кастрюлю. Всё это заливаем томатной пастой и сметаной. В конце наливаем 200 мл воды, крышкой не закрываем. Готовим на слабом огне в течение часа, периодически помешивая. Готово. Приятного аппетита.

Пошаговые фото

12 шт.

Набор продуктов.

Крупно нарезаем картофель. Закладываем в кипящую воду и варим 5 минут.

Лук нарезаем полукольцами, чеснок измельчаем любым способом.

Растопить сливочное масло.

Закладываем в кастрюлю лук, чеснок и карри. Минут 10 обжариваем на среднем огне.

После чего добавляем картофель.

Перец нарезаем крупно (можно кубиками).

Закладываем перец в кастрюлю и перемешиваем.

Добавляем томатную пасту.

Следом сметану. В конце наливаем 200 мл воды, крышкой не закрываем. Готовим на слабом огне в течение часа, периодически помешивая.

Готово. Приятного аппетита! )

А теперь, маленькая шалость ))) Два друга Дайкири и Долина пайн. Для Дайкири вам понадобится: Светлый ром 90мл Сахарный сироп 10 мл Сок лайма 40 мл Стакан колотого льда. Все составляющие перемешать, украсить листочками мяты. Долина пайн: мятный ликёр 20мл Водка 50 мл Сок лайма или лимона 40 мл Лимонная содовая 150 мл В водку добавляем ликер, затем сок лайма, последним содувую и аккуратно перемешиваем. Украшаем долькой лимона или лайма.

Сохраняй и поделись с друзьями

28 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Индийская

Время приготовления: 80 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11336

Понравилось: 28

Автор: Lisena

Создан: 04 октября 2012, 15:06

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Я сама была приятно удивлена, когда попробовала... Да что там, пока не напробовалась спать не легла. А дело было в 3 часа ночи ))) Сегдня с мужем и сыном всю кастрюлю слопали. Никакого мяса, рыбы и курицы не понадобилось )

fanny

04 октября 2012, 23:55

Дивная диковинка!

andreytsibulski

05 октября 2012, 06:21

Классно!

ogiway

05 октября 2012, 11:17

лучше зайти на сайт Fotto.ru- проще в сто раз и рекламы нет!

ogiway

05 октября 2012, 11:18

А можно мне шалостей побольше? И-картоху экзотическую на закуску!!!

mellorn

05 октября 2012, 14:01

Очень вкусно!!!!

Lisena

05 октября 2012, 14:51

Можно, даже нужно! )))

Lisena

05 октября 2012, 14:53

Мерси )

lina(Polina)

05 октября 2012, 15:32

Очень аппетитное блюдо!

dik723

05 октября 2012, 15:48

Люблю индийскую кухню. Кстате ваше блюдо не так далеко от оригинала.

lina(Polina)

05 октября 2012, 16:26

Оксанчик , а где там код или ссылки для копирования, я чтот не разобралась

неля0503

05 октября 2012, 18:53

Понравился рецепт!

Lisena

06 октября 2012, 14:23

Ну как сказать... Йогурта у меня натурального не оказалось, взяла сметану, там ужен томатный соус, а у меня всего-то паста... Что-то там ещё... не момню даже ))

Lisena

06 октября 2012, 14:23

На здороье! ))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 363

Дам алу кашмири кулинарный алфавит

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход