+ Добавить рецепт

Дам алу кашмири кулинарный алфавит

Приготовьте яркое блюдо с дам алу кашмири! Используйте картофель, сладкий перец, лук, чеснок, томатную пасту, сметану и приправу карри для насыщенного вкуса.

Дам алу кашмири (кулинарный алфавит)

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Крупно нарезаем картофель. Закладываем в кипящую воду и варим 5 минут. Лук нарезаем полукольцами, чеснок измельчаем любым способом. Растопить сливочное масло, добавить к нему лук, чеснок и карри. Минут 10 обжариваем на среднем огне. После чего добавляем картофель. Перец нарезаем крупно (можно кубиками), закидываем к кастрюлю. Всё это заливаем томатной пастой и сметаной. В конце наливаем 200 мл воды, крышкой не закрываем. Готовим на слабом огне в течение часа, периодически помешивая. Готово. Приятного аппетита.

Пошаговые фото

12 шт.
Дам алу кашмири (кулинарный алфавит): шаг 1
Набор продуктов.
Дам алу кашмири (кулинарный алфавит): шаг 2
Крупно нарезаем картофель. Закладываем в кипящую воду и варим 5 минут.
Дам алу кашмири (кулинарный алфавит): шаг 3
Лук нарезаем полукольцами, чеснок измельчаем любым способом.
Дам алу кашмири (кулинарный алфавит): шаг 4
Растопить сливочное масло.
Дам алу кашмири (кулинарный алфавит): шаг 5
Закладываем в кастрюлю лук, чеснок и карри. Минут 10 обжариваем на среднем огне.
Дам алу кашмири (кулинарный алфавит): шаг 6
После чего добавляем картофель.
Дам алу кашмири (кулинарный алфавит): шаг 7
Перец нарезаем крупно (можно кубиками).
Дам алу кашмири (кулинарный алфавит): шаг 8
Закладываем перец в кастрюлю и перемешиваем.
Дам алу кашмири (кулинарный алфавит): шаг 9
Добавляем томатную пасту.
Дам алу кашмири (кулинарный алфавит): шаг 10
Следом сметану. В конце наливаем 200 мл воды, крышкой не закрываем. Готовим на слабом огне в течение часа, периодически помешивая.
Дам алу кашмири (кулинарный алфавит): шаг 11
Готово. Приятного аппетита! )
Дам алу кашмири (кулинарный алфавит): шаг 12
А теперь, маленькая шалость ))) Два друга Дайкири и Долина пайн. Для Дайкири вам понадобится: Светлый ром 90мл Сахарный сироп 10 мл Сок лайма 40 мл Стакан колотого льда. Все составляющие перемешать, украсить листочками мяты. Долина пайн: мятный ликёр 20мл Водка 50 мл Сок лайма или лимона 40 мл Лимонная содовая 150 мл В водку добавляем ликер, затем сок лайма, последним содувую и аккуратно перемешиваем. Украшаем долькой лимона или лайма.

Сохраняй и поделись с друзьями

28 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Индийская

Время приготовления: 80 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11413

Понравилось: 28

Автор: Lisena

Создан: 04 октября 2012, 15:06

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Комментарии

Ирина 211978

04 октября 2012, 17:45

Отлично, Лидия! Несладкое блюдо, как я заказывала! И коктейльчики суперские!

Lisena

04 октября 2012, 17:51

Спасибо, стралась. но хотела тоже сладкое, это волей случая так вышло... Наслаждайтесь ))

Lisena

04 октября 2012, 17:52

Огромное спасибо! Сейчас попробую. А сайт спит, в последнее время часто ))

strelec148

04 октября 2012, 18:15

но просмотров 167!!!! ???? не за что!

Lisena

04 октября 2012, 18:17

Подождём, куда нам спешить )))

Lgrant (Лена)

04 октября 2012, 18:24

Мы не спим, а так..... дремлем, название для меня незнакомое, впрочем как и блюдо, отлично получилось

Lgrant (Лена)

04 октября 2012, 18:25

Ой, забыла добавить, мне с зелененьким коктейлем

strelec148

04 октября 2012, 18:31

о! а как это я коктейли пропустила? не внимательно пошаговые досмотрела! мне все и по 2 штуки...как раз то что нужно!

yvitsa

04 октября 2012, 18:46

Отлично приготовленное блюдо индийской кухни! Только вот коктейли к нему не в тему. У индусов алкоголь запрещён.

sigma002

04 октября 2012, 19:32

Здорово вы тут устроились. Кушаете,коктейли попиваете. Меня берете к себе? Блюдо класс!

sveta-koolinar

04 октября 2012, 20:01

Отличное блюдо! А насчет коктейлей - мы ж не индусы, нам можно!

Lisena

04 октября 2012, 20:15

Пожалуйста, пожалуйста! Зелёный это тот, что долина пайн )

Lisena

04 октября 2012, 20:16

Знаем, знаем. Вот и говорю - шалости )))

Lisena

04 октября 2012, 20:17

Берём конечно! Идейному вдохновителю двойную порцию )))

Lisena

04 октября 2012, 20:17

Спасибо )) Согласна, иногда можно пошалить ))

Елена М

04 октября 2012, 23:01

Интересное блюдо, вроде все просто и обыденно, а есть изюминка.

Lisena

04 октября 2012, 23:09

Я сама была приятно удивлена, когда попробовала... Да что там, пока не напробовалась спать не легла. А дело было в 3 часа ночи ))) Сегдня с мужем и сыном всю кастрюлю слопали. Никакого мяса, рыбы и курицы не понадобилось )

fanny

04 октября 2012, 23:55

Дивная диковинка!

andreytsibulski

05 октября 2012, 06:21

Классно!

ogiway

05 октября 2012, 11:17

лучше зайти на сайт Fotto.ru- проще в сто раз и рекламы нет!

ogiway

05 октября 2012, 11:18

А можно мне шалостей побольше? И-картоху экзотическую на закуску!!!

mellorn

05 октября 2012, 14:01

Очень вкусно!!!!

Lisena

05 октября 2012, 14:51

Можно, даже нужно! )))

Lisena

05 октября 2012, 14:53

Мерси )

lina(Polina)

05 октября 2012, 15:32

Очень аппетитное блюдо!

dik723

05 октября 2012, 15:48

Люблю индийскую кухню. Кстате ваше блюдо не так далеко от оригинала.

lina(Polina)

05 октября 2012, 16:26

Оксанчик , а где там код или ссылки для копирования, я чтот не разобралась

неля0503

05 октября 2012, 18:53

Понравился рецепт!

Lisena

06 октября 2012, 14:23

Ну как сказать... Йогурта у меня натурального не оказалось, взяла сметану, там ужен томатный соус, а у меня всего-то паста... Что-то там ещё... не момню даже ))

Lisena

06 октября 2012, 14:23

На здороье! ))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти