Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Французский тост с яблоком сливочным сыром и клубничным кули

Попробуйте французский тост с яблоком, сливочным сыром и клубничным кули! Нежная начинка, корица и свежие фрукты подарят вам незабываемый вкус!

Продукты

начинка
1 яблоко
15 г сливочного масла
20 мл лимонного сока
20 мл апельсинового сока
50 г сливочного сыра
2 ст.л. изюма
1 ст.л. апельсиновой цедры
щепотка корицы
французский тост
6 кусочков хлеба
2 яйца
100 мл молока
1 ч.л. корицы
25 г сливочного масла
клубничное кули
200 г клубники
2 ст.л. сахарной пудры
1 ч.л. лимонного сока

Пошаговый способ приготовления

1. Для начинки очистите яблоко и порежьте его кубиками. Разогрейте масло на сковороде, добавьте нарезанное яблоко, лимонный и апельсиновый соки и потомите яблочный кубики до мягкости. Откиньте кубики на дуршлаг, затем смешайте их с размягченным сливочным сыром, апельсиновой цедрой, изюмом и корицей.

2. Для французского тоста вырежьте катером кружки из кусочков хлеба. Распределите начинку между тремя кружками и накройте их оставшимися кружками. Смешайте молоко с яйцами и корицей, вылейте смесь в глубокую тарелку и положите в нее тосты на 10 минут, перевернув их за это время один раз. Разогрейте масло на сильном огне и обжарьте тосты с двух сторон до золотистой корочки.

3. Для клубничного кули отложите несколько ягод для украшения, остальные пюреруйте вместе с сахарной пудрой и лимонным соком. Протрите соус через сито.

4. Для сервировки распределите немного кули на дне тарелки. Выложите сверху горячий тост. Украсьте отложенными ягодами клубники и листиками мяты.

Сохраняй и поделись с друзьями

17 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Французская

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 8143

Понравилось: 17

Автор: Little Aspiring Chef

Создан: 03 октября 2012, 09:54

Каталоги: Бутерброды Закуски

Дополнительная информация

1. Изюм можно предварительно замочить в апельсиновом ликере или роме. 2. Клубничный кули можно приготовить заранее – он отлично хранится в закрытом контейнере в течение нескольких дней. Начинку тоже можно приготовить с вечера – в охлажденном виде ее даже проще намазывать на хлеб!

Ну прямо Королевский тост! Я сыну в детстве обычный батон обмакивала в сладкую смесь яиц и молока и обжаривала до золотистого цвета. А с такой богатой начинкой - полноценный и очень вкусный завтрак получатся

Lgrant (Лена)

03 октября 2012, 12:25

хочу тостик с клубникой

sweta1

03 октября 2012, 13:38

красиво,вкусно,ярко!Такой завтрак ещё и настроение поднимет!

ogiway

03 октября 2012, 16:10

Мне, плиииз, кулек начинки и кули мисочку-другую! Вкусно!

sveta-koolinar

03 октября 2012, 20:03

Ой, как вкусно!!! Шедеврально!