1. кабачки нарезать стаканчиками поперек. У меня вышло как раз 4 стаканчика. Выбрать ложкой середину и проварить стаканчики в соленом кипятке пару минут.
2. вынутую мякоть натереть на крупной терке, так же натереть оба сыра и сырую морковь. Мякоть курицы и креветок мелко нарубить, зеленый лук нашинковать. Все смешать, посолить, посыпать паприкой, добавить немного сметанки и нафаршировать стаканчики.
3. запечь в микроволновке 5 минут при мощности 800. Дать постоять еще 5 минут, полить сверху сметанкой и подавать на стол.
4. начинки вышло много и я скатала ее в шарики, добавив еще сметанки.
Я сегодня воюю с компом и холодильником. Мне нужно ответить на удар Кристины в дуэли, а у меня кое-что не мерзнет, и комп бастует. Поэтому ужин быстрый- и кабачковый. А как же!
Креветки у меня были заготовлены для салата с арбузиком…но потом я решила, что тема- сочный и ароматный арбузик- а значит, надо сладкое блюдо. Так креветки и остались. А мы их в дело! Как и прочие кусочки- не все же их в киш пихать!
Вышло очень даже пикантно, сыррррррно и сочно! А начину в шариках мальчишки мои умяли и сказали, что кабачки были лишними…Ну- никак у них любви не возникает! Ну- мы же с вами не такие!Угощайтесь!
А мой бы возмутился-зачем креветки в начинку затолала? Он их так-в "голом" виде обожает,то есть ни с чем.... Вкусно! Можешь ты,Оксан.и красиво рассказать и красиво подать и вкусно приготовить!
А вот мои, теперь уже большие, мальчишки из фаршированного только перцы не едят (вернее не ест один - младший), а кабачки - это за милую душу!!! Оксанка, очень нравится твоя смелость в сочетании ингредиентов! Ты, прям, кладезь идей! Быстро и вкуууусноооо!!!
А я люблю. когда все подряд из овощей фаршируется. и тушится все вместе. Но вот как то боюсь креветки с мясом соединять, не приходилось никогда делать так. пельмени ждут своего часа
Как сказал бы обожаемый мною мой грузинский сосед: "на бистрый рУка". Отлично получилось. Начиночка хороша. У меня креветки, как у некоторых, в холодильнике так просто не валяются, потому "пихать" их не приходится. Я с ними на "Вы", обычно специально покупаю.
Энерджайзер ты наш! В тебе моторчика нету? С креветками - очень и очень вкусно! Муж у меня ест кабачки, а вот сынуля даже в котлетах и супе замечает и ворчит!
Ишь,какой замечательный сын у тебя!
А я-да, как в частушке:
очень странную зверушку поймал наш Андрейка-заяц розового цвета, в попе батарейка...Энерджайзер, ахха...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
