Салат "balgerana "

Фото к рецепту: Салат    balgerana

Ингредиенты

  • помидоры большие 2 шт.
  • сыр тёртый моцарелла 2 горсти,
  • красный лук 1 шт.
  • петрушка,
  • яйца варёные 2-3 шт.
  • перцы красные печёные 2-4 шт.
  • соль/перец ,
  • мёд жидкий 1-2 ч.л.
  • масло оливковое 3 ст.л.
  • бальзамико белый 2 ст.л.
  • кайенский перец,
  • чеснок зубчик,
  • базилик,
  • маслины.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Вкусный и красивый слоёный салат и совсем без маЯнезика....

Помидоры очищаем от кожицы

(положив сначала на минутку в кипяток,

сделав крестообразный надрез) и от семян,

нарезаем филе кубиками.

Если вам попался ядрёный лук,залейте его,

порезав на полукольца,кипятком.

В салатное кольцо(или просто в цилиндрическую ёмкость)

кладём на дно кубики помидоров,

слегка утрамбовываем

и посыпаем рубленным мелко чесноком,

затем идёт слой сыра (в оригинале-брынза ),

затем-лук с петрушкой,

дальше следует слой рубленных яиц,

затем-порезанный полосками запечённый

и очищенный от кожицы перец,

посыпанный кайенским перцем,

каждый слой слегка утрамбовываем.

Деревянной шпажкой делаем несколько дырочек до дна.

Из оливкового масла,мёда,Бальзамико,

соли и перца готовим маринад,

заливаем салат и ставим холод на полчаса.

Затем переворачиваем-выкладываем его на листья салата,

украшаем сверху листиками базилика и маслинами,всё!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6109247582764361.045
sweta1

Кухня: Болгарская

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Шопский салат из болгарии


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
38 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Lgrant (Лена)

мне понравился, ням ням*BRAVO*

sweta1
17.09.2012 22:43

так и угощайтесь,Леночка!:)

Ирина 211978

Такой простой (не считая перцев, т.к я сейчас без духовки), вкусный и красивый салат! *BRAVO*

Ирина 211978

"Простой" - это у меня комплимент, люблю, чтоб легко и вкусно!

sweta1
18.09.2012 00:44

я понимаю!сама так оцениваю рецепты,если просто,это уже здорово для меня лично....:)

sweta1
18.09.2012 00:46

Ирин,его можно,если плита газовая,сверху запечь...:)

ботакоз

Светик, ты мою порцию маслинами не украшай, я так съем, без них;)*THUMBS UP*

sweta1
18.09.2012 00:43

да с удовольствием!я себе все маслины ссыплю,ага?!:)

манюша

Вкусно вы поужинали!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*:)

sweta1
18.09.2012 00:42

да,Машуль,спасибо,нам было вкусно!:)

jamiroquai

Да что же все так майонез не уважают??? Это ведь очень вкусный французский холодный маслянный соус ( я не имею ввиду пакетики неизвестного происхождения). Салат достоин внимания, и соус прекрасный, но есть такие моменты, когда, как говориться, "слов из песни не выбросить"... Для меня Шопский салат - всегда с майонезом!:):*

sweta1
18.09.2012 00:41

а это ,во-первых,не Шопский салат,а во-вторых,я лично маянезик очень люблю,просто кушать его в последние годы стали намного реже,....(на Новый Год Оливье с ним сделаю!)....:)

jamiroquai

Ну да, не совсем Шопский, но вкусный!:)*THUMBS UP*

TANCHITTA

:)Вкусный салат! Похожий часто делаю,именно с моцареллой(немецкой),и похожей заправкой,а вот яйца не представляю в таком салате.

sweta1
18.09.2012 00:41

ничего так "вписались"!:)

kakosha(Лена)

Вот вкуснотеево какое. Все мои любимые ингредиенты присутствуют:)*BRAVO**BRAVO*

sweta1
18.09.2012 01:18

тогда это точно Вам должно понравиться!:)

sweta1
18.09.2012 01:19

Благодарю!:)@}--}--

andreytsibulski

Классный салат!!! *THUMBS UP*@}--}--

sweta1
19.09.2012 00:26

Спасибо,Андрей!:)

ogiway
18.09.2012 04:59

:)Мало того, что вкусный, так и заправочка какая клевая, и уж подан красиво! Прям картинка-натурморть!!!!;)*THUMBS UP*

sweta1
19.09.2012 00:27

да,натюрморть!!!!полюбовалась и скушала...двойное удовольствие!:)

Фруша

Свет, с каждым днем все вкуснее и вкуснее, краше и краше.Тоже в салаты кожу с помидор снимаю.

sweta1
19.09.2012 00:28

:)мешает мне шкура помидорьЯ....захвалила ты меня,Наточка.....:[:[:[

Svettt
18.09.2012 10:48

Я такие салаты очень-преочень уважаю. Супер, Светуль!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

sweta1
19.09.2012 00:29

спасибо,дорогая...даром,что ли,мы с тобой....:*

chef Ruletka

Светланк, вкусный состав у салата и заправки. Хитрость "Деревянной шпажкой делаем несколько дырочек до дна." - очаровала @}--}--

sweta1
19.09.2012 00:30

*ROFL*да,я хитрая блондинка,даже тебе моя идея со шпажками понравилась!:):*

christymar

Красочный салат*THUMBS UP*

sweta1
19.09.2012 00:31

Спасибо,Лана!:)

sveta-koolinar

Великолепный салат! Очень понравился! *BRAVO*

sweta1
19.09.2012 00:32

я так рада,Светик,что и тебе он глянулся!:)

svetkins999

Мне тоже понравились дырочки до дна!:)

sweta1
19.09.2012 00:32

*ROFL*дырявила-старалась!:[

chef cook

Хорош!!! Свет *BRAVO*!

sweta1
19.09.2012 00:33

Наточка,спасибо!!!!:*

fanny
18.09.2012 23:27

Вкусный салатик, Свет!:)

sweta1
19.09.2012 00:33

Благодарю,Оля!:):)

sweta1
27.09.2012 01:25

Спасибо!:)

alyakeyk
19.09.2012 15:58

Блестящий рецепт! Вкусно и аппетитно...и бЭз ;)Супер!!!*BRAVO*

sweta1
27.09.2012 01:25

Благодарю!:)

fim
21.09.2012 21:46

Света! Как интересно придумано! Тоже делаю похожий, но россыпью. Очень тоже понравились "дырочки до дна". Обязательно попробую такой слоеный салат. *BRAVO**THUMBS UP*

sweta1
27.09.2012 01:26

на здоровье!:):)

strelec148

Свет, а красиво-то как!!! огого!

sweta1
27.09.2012 01:26

спасибо,Ксюша,я старалась....:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты