Лявянги из перепелки
Насладитесь лявянги из перепелки с луком, грецкими орехами, курагой и киш-миш. Подавайте с ткемали алычи, добавив соль и черный перец.
Продукты
- перепелки - 15 шт
- лук репчатый - 1 кг
- грецкие орехи - 300 г
- курага - 300 г
- киш-миш - 150 г
- ткемали из алычи - 250 мл
- соль
- перец черный молотый
Пошаговый способ приготовления
!.Тушки перепелок выпотрошить, тщательно промыть.
2. Для приготовления фарша:Пропустить через мясорубку лук.Отжать сок-мякоть положить в миску.Перекрутить грецкие орехи и курагу на мясорубке,добавить в миску к луку,высыпать киш-миш.Добавить Ткемали. Всё смешать, посолить.
3.Перепелок посолить поперчить.
4. Фаршем заполнить внутренности перепелок. Лапки стянуть нитками.
5. Обмазать снаружи перепелки.
6.Подготовленных перепелки уложить в пакет(я накрыла пленкой) и на 5-6 часов в холодильник.
7.Уложить на противень и в горячую духовку на 20-30 мин.
8.Подавать с зеленью и овощами.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
10 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Азербайджанская
Время приготовления: 120 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 16235
Понравилось: 10
Автор: светлана жалнина
Создан: 09 сентября 2012, 22:29
Дополнительная информация
Комментарии
10 сентября 2012, 05:15
10 сентября 2012, 07:54
10 сентября 2012, 10:25
10 сентября 2012, 11:46
10 сентября 2012, 12:48
10 сентября 2012, 18:29
10 сентября 2012, 19:41
10 сентября 2012, 19:59
10 сентября 2012, 22:29
10 сентября 2012, 23:13
10 сентября 2012, 23:49
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти