Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Быстро просто вкусно гриль

Приготовьте быстро и просто куриные голени на гриле! Соль, чёрный и красный перец, кориандр и тёмное пиво придадут невероятный вкус.

Продукты

куриные голени 10 шт. (2 кг.)
соль 2 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л.
красный перец 1 ч.л.
кориандр 1 ст.л. (молотый)
пиво тёмное 700 мл.
оливковое масло 4 ст.л. (для смазки гриля)

Пошаговый способ приготовления

Хочу поделится с вами очень простым, быстрым и вкусным рецептом приготовления курицы на гриле. Маринад даёт курице мягкость и сочность, а специи дополняют аромат гриля и вкус курицы.

Берём куриные голени или ноги, можно с костью или без кости.

Помещаем куриные голени в посуду и перемешиваем со всеми ингридиентами.

Заливаем голени холодным пивом и ставим в холодильник на 12 часов.

Разжигаем гриль, даём разгореться углям и выкладываем курицу на смазанную оливковым маслом решётку гриля.

Жарим курицу периодически переворачивая и меняя местами, чтобы капающий жир не воспламенялся и курица не горела.

Время жарки примерно 20 минут, или пока температура внутри курицы не подымется до 75ти градусов.

Сразу снимаем курицу с огня и подаём горячей с острым соусом и лёгким салатом на стол.

Приятного ВАМ аппетита.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12020

Понравилось: 31

Автор: andreytsibulski

Создан: 09 сентября 2012, 07:07

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Кукукукукурица, ешь, аж глазки жмурятся Мастер наш Андрюша Можно уже кушать? Одно только уточнение:красный молотый перец имеется в виду острый или сладкий? У нас основные "поглотители" курочки - дети.

strelec148

09 сентября 2012, 12:10

верю каждому слову в рецепте...вкусно!

andreytsibulski

09 сентября 2012, 12:27

Острый!

манюша

09 сентября 2012, 12:28

Верю, что вкусно! Очень люблю этот источник рецепта!

andreytsibulski

09 сентября 2012, 12:38

Спасибо девочки!