Веррины со свеклой и селедкой

Фото к рецепту: Веррины со свеклой и селедкой
Домашняя50 мин.3Простой
106432535

Ингредиенты

  • свекла средняя или крупная - 1 шт.
  • сыр творожный - 100 г
  • филе сельди - 150 г
  • яйцо - 1 шт.
  • лук зеленый - несколько перьев

Пошаговый рецепт приготовления

Свеклу вымыть и по вашему желанию либо отварить, либо запечь в духовке, завернув в фольгу, около часа при температуре 190 градусов.

Я запекала, как советовали в журнале 40 минут, но этого явно мало, свекла получилась жестковатая, так что пробуйте ее вилкой, при необходимости увеличьте время запекания.

Доведенную до готовности свеклу обдать холодной водой, очистить, нарезать кубиком.

Яйцо отварить, почистить и мелко порезать.

Филе селедки порезать небольшими кусочками, лук измельчить.

На дно стаканов выкладываем свеклу, затем слой творожного сыра (у меня был "Рондель" с грецкими орехами), затем кусочки селедки, посыпаем ее луком и сверху помещаем рубленые яйца. Можно еще сверху добавить пол-ложечки творожного сыра и украсить перышком лука.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Веррины со свеклой и селедкой: фото шаг 1
Веррины со свеклой и селедкой: фото шаг 2
Веррины со свеклой и селедкой: фото шаг 3
Веррины со свеклой и селедкой: фото шаг 4
Веррины со свеклой и селедкой: фото шаг 5

Дополнительная информация

Это блюдо - моя импровизация, навеянная рецептом закуски из июньского номера журнала "Гастроном".
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
41 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bu inna
21.08.2012 22:15

*THUMBS UP* Очень вкусно:)

passion1963

Очень вкусное сочетание: свекла-творожный сыр-селедка*THUMBS UP*

nonna pina

Вкусная идея закуски!:)

ма-ма

замечательно! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

chef
21.08.2012 23:56

Олька, селёдочная ты душа. Взяла большую ложку и подвинула к себе всю заявленную тройку стаканов *YAHOO*

Ирина 211978

У-у, Наташик какая, а нам что? Я бы прямо сейчас навернула такую закусочку, хотя по ночам не ем! *BRAVO*

fanny
22.08.2012 00:33

Ой, спасибо девочки, закуска и правда вкусная, хоть и очень простая!:)

sweta1
22.08.2012 00:52

эту парочку,сельдь и свёклу, люблю во всех вариантах!Изящно подано,Оля,и очень вкусно!:)*BRAVO*

andreytsibulski

С удовольствием отведал-бы эту вкуснятину!*THUMBS UP**DRINK*@}--}--

Haruka
22.08.2012 07:01

Очень- очень вкусная импровизация!!! Селедочка, да с такими "соседями"- мечта!!!O<img src=" />

gelsomina

Я тоже всё люблю подавать в больших стаканчиках! Красиво, но не для меня! @}--}--

ogiway
22.08.2012 11:09

:) Свеклу в принципе ем только с селедкой, не люблю я свеклу.Но такую вот- ого!!!Причем грецкий орех тут очень даже в тему! И подача-как всегда- на уровне!@}--}--

fanny
22.08.2012 12:08

Ой, Оксан, как я тебя понимаю: я еще недавно свеклу терпеть не могла, но жизнь и тренировка вкусовых рецепторов сделали свое дело, я теперь ее не просто ем, но она мне даже стала нравиться.:)

ogiway
23.08.2012 05:01

;) Думаешь- у меня еще есть шанс?;)

ориола

Вкуснейшее сочетание*THUMBS UP*:)

lina(Polina)

Как я люблю этот Рондель ,у него такой нежный творожный вкус и грецкие орехи дополняют всю палитру вкусов. вкусная закуска.:)

fanny
22.08.2012 21:09

Наташ, шедевры это у Наточки-Рулетки, а я так погулять вышла.;)

antea
22.08.2012 17:43

Очень вкусно!

fim
22.08.2012 18:31

Оля, присоединяюсь! Замечательный рецепт: вкусно, эффектно и не сложно.Самое лучшее сочетание. *BRAVO*@}--}--

irina_mai

люблю такое дело!!!*THUMBS UP*

манюша

Какая закуска! Просто и изысканно в то же время!

chemicolya

Обязательно приготовлю. Спасибо, Оля!

sadi 09
01.10.2012 18:28

Ольга, красивый рецепт получился. Достойный праздничного стола.

fanny
01.10.2012 21:35

Тань, главное очень простой!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Инструменты