Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Веррины со свеклой и селедкой

Попробуйте наши веррины со свеклой и селедкой: нежный творожный сыр, филе сельди, яйцо и зеленый лук. Идеальная закуска для вашего стола!

Продукты

свекла средняя или крупная - 1 шт.
сыр творожный - 100 г
филе сельди - 150 г
яйцо - 1 шт.
лук зеленый - несколько перьев

Пошаговый способ приготовления

Свеклу вымыть и по вашему желанию либо отварить, либо запечь в духовке, завернув в фольгу, около часа при температуре 190 градусов.

Я запекала, как советовали в журнале 40 минут, но этого явно мало, свекла получилась жестковатая, так что пробуйте ее вилкой, при необходимости увеличьте время запекания.

Доведенную до готовности свеклу обдать холодной водой, очистить, нарезать кубиком.

Яйцо отварить, почистить и мелко порезать.

Филе селедки порезать небольшими кусочками, лук измельчить.

На дно стаканов выкладываем свеклу, затем слой творожного сыра (у меня был "Рондель" с грецкими орехами), затем кусочки селедки, посыпаем ее луком и сверху помещаем рубленые яйца. Можно еще сверху добавить пол-ложечки творожного сыра и украсить перышком лука.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

35 человек оценили

В избранное

41 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13249

Понравилось: 35

Автор: fanny

Создан: 21 августа 2012, 21:42

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Это блюдо - моя импровизация, навеянная рецептом закуски из июньского номера журнала "Гастроном".

Ой, Оксан, как я тебя понимаю: я еще недавно свеклу терпеть не могла, но жизнь и тренировка вкусовых рецепторов сделали свое дело, я теперь ее не просто ем, но она мне даже стала нравиться.

ориола

22 августа 2012, 13:22

Вкуснейшее сочетание

lina(Polina)

22 августа 2012, 14:17

Как я люблю этот Рондель ,у него такой нежный творожный вкус и грецкие орехи дополняют всю палитру вкусов. вкусная закуска.

antea

22 августа 2012, 17:43

Очень вкусно!

fim

22 августа 2012, 18:31

Оля, присоединяюсь! Замечательный рецепт: вкусно, эффектно и не сложно.Самое лучшее сочетание.