Веррины со свеклой и селедкой

Фото к рецепту: Веррины со свеклой и селедкой

Ингредиенты

  • свекла средняя или крупная - 1 шт.
  • сыр творожный - 100г
  • филе сельди - 150г
  • яйцо - 1 шт.
  • лук зеленый - несколько перьев

Способ приготовления

Свеклу вымыть и по вашему желанию либо отварить, либо запечь в духовке, завернув в фольгу, около часа при температуре 190 градусов.

Я запекала, как советовали в журнале 40 минут, но этого явно мало, свекла получилась жестковатая, так что пробуйте ее вилкой, при необходимости увеличьте время запекания.

Доведенную до готовности свеклу обдать холодной водой, очистить, нарезать кубиком.

Яйцо отварить, почистить и мелко порезать.

Филе селедки порезать небольшими кусочками, лук измельчить.

На дно стаканов выкладываем свеклу, затем слой творожного сыра (у меня был "Рондель" с грецкими орехами), затем кусочки селедки, посыпаем ее луком и сверху помещаем рубленые яйца. Можно еще сверху добавить пол-ложечки творожного сыра и украсить перышком лука.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Веррины со свеклой и селедкой
Фото приготовления рецепта: Веррины со свеклой и селедкой
Фото приготовления рецепта: Веррины со свеклой и селедкой
Фото приготовления рецепта: Веррины со свеклой и селедкой
Фото приготовления рецепта: Веррины со свеклой и селедкой

Дополнительная информация

Это блюдо - моя импровизация, навеянная рецептом закуски из июньского номера журнала "Гастроном".

5.04.58579331544834551.035
fanny

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Количество порций: 3

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Салат со свеклой, сельдью и яйцом пашот


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
41 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

bu inna
bu inna
21.08.2012 22:15

*THUMBS UP* Очень вкусно:)

passion1963
passion1963
21.08.2012 22:47

Очень вкусное сочетание: свекла-творожный сыр-селедка*THUMBS UP*

nonna pina
nonna pina
21.08.2012 22:58

Вкусная идея закуски!:)

ма-ма
ма-ма
21.08.2012 23:50

замечательно! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

chef Ruletka
chef Ruletka
21.08.2012 23:56

Олька, селёдочная ты душа. Взяла большую ложку и подвинула к себе всю заявленную тройку стаканов *YAHOO*

Ирина 211978
Ирина 211978
22.08.2012 00:09

У-у, Наташик какая, а нам что? Я бы прямо сейчас навернула такую закусочку, хотя по ночам не ем! *BRAVO*

fanny
fanny
22.08.2012 00:33

Ой, спасибо девочки, закуска и правда вкусная, хоть и очень простая!:)

sweta1
sweta1
22.08.2012 00:52

эту парочку,сельдь и свёклу, люблю во всех вариантах!Изящно подано,Оля,и очень вкусно!:)*BRAVO*

andreytsibulski
andreytsibulski
22.08.2012 05:34

С удовольствием отведал-бы эту вкуснятину!*THUMBS UP**DRINK*@}--}--

Haruka
Haruka
22.08.2012 07:01

Очень- очень вкусная импровизация!!! Селедочка, да с такими "соседями"- мечта!!!O<img src=" />

gelsomina
gelsomina
22.08.2012 09:24

Я тоже всё люблю подавать в больших стаканчиках! Красиво, но не для меня! @}--}--

ogiway
ogiway
22.08.2012 11:09

:) Свеклу в принципе ем только с селедкой, не люблю я свеклу.Но такую вот- ого!!!Причем грецкий орех тут очень даже в тему! И подача-как всегда- на уровне!@}--}--

fanny
fanny
22.08.2012 12:08

Ой, Оксан, как я тебя понимаю: я еще недавно свеклу терпеть не могла, но жизнь и тренировка вкусовых рецепторов сделали свое дело, я теперь ее не просто ем, но она мне даже стала нравиться.:)

ogiway
ogiway
23.08.2012 05:01

;) Думаешь- у меня еще есть шанс?;)

ориола
ориола
22.08.2012 13:22

Вкуснейшее сочетание*THUMBS UP*:)

lina(Polina)
lina(Polina)
22.08.2012 14:17

Как я люблю этот Рондель ,у него такой нежный творожный вкус и грецкие орехи дополняют всю палитру вкусов. вкусная закуска.:)

fanny
fanny
22.08.2012 21:09

Наташ, шедевры это у Наточки-Рулетки, а я так погулять вышла.;)

antea
antea
22.08.2012 17:43

Очень вкусно!

fim
fim
22.08.2012 18:31

Оля, присоединяюсь! Замечательный рецепт: вкусно, эффектно и не сложно.Самое лучшее сочетание. *BRAVO*@}--}--

irina_mai
irina_mai
22.08.2012 20:29

люблю такое дело!!!*THUMBS UP*

манюша
манюша
23.08.2012 23:07

Какая закуска! Просто и изысканно в то же время!

chemicolya
chemicolya
26.08.2012 19:58

Обязательно приготовлю. Спасибо, Оля!

sadi 09
sadi 09
01.10.2012 18:28

Ольга, красивый рецепт получился. Достойный праздничного стола.

fanny
fanny
01.10.2012 21:35

Тань, главное очень простой!

irina-kolyshkova
irina-kolyshkova
07.12.2012 23:39

*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт