Паровые рулеты на творожном тесте. (дуэль.)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Творог растереть, размять с солью и яйцами.

Добавить муку с содой. Соду НЕ ГАСИТЬ!!! (после приготовления сода совершено не чувствуется!)

Замесить эластичное тесто.

Перец помыть, почистить, нарезать соломкой или кубиками.

Филе курицы нарезать небольшими кусочками, посолить- поперчить, полить соком лимона, оставить на 5-10минут.

В это время на разогретом масле обжарить перец, затем перец вынуть и на этом же масле обжарить до готовности филе.

Сыр натереть на средней терке.

Тесто разделить на две части. Каждую часть раскатать в прямоугольник/круг.

На одну часть теста выложить начинку: филе, перец, сыр. Свернуть рулетом. Рулет разделить на две части- это по необходимости.

Теперь делаем рулет из второй половины теста: у мена начинка№2- филе+ сыр.

У рулетов скрепляем края и выкладываем в пароварку или в моем случае в чашу мультиварки для приготовления на пару.

Готовим рулеты 10-15 минут со времени закипания воды. Время зависит от толщины самих рулетов.

Готовое блюдо поливаем сливочным масло, соусом, посыпаем зеленью и подаем!

Вторая партия рулетов тоже подоспела к столу: поливаем их сливочным маслом, посыпаем зеленью и подаем!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Паровые рулеты на творожном тесте. (дуэль.): шаг 1
1. Творог растереть, размять с солью и яйцами.
Паровые рулеты на творожном тесте. (дуэль.): шаг 2
2. Добавить муку с содой. Соду НЕ ГАСИТЬ!!! (после приготовления сода совершено не чувствуется!)
Паровые рулеты на творожном тесте. (дуэль.): шаг 3
3. Замесить эластичное тесто.
Паровые рулеты на творожном тесте. (дуэль.): шаг 4
4. Перец помыть, почистить, нарезать соломкой или кубиками.
Паровые рулеты на творожном тесте. (дуэль.): шаг 5
5. Филе курицы нарезать небольшими кусочками, посолить- поперчить, полить соком лимона, оставить на 5-10минут. В это время на разогретом масле обжарить перец, затем перец вынуть и на этом же масле обжарить до готовности филе. Сыр натереть на средней терке.
Паровые рулеты на творожном тесте. (дуэль.): шаг 6
6. Тесто разделить на две части. Каждую часть раскатать в прямоугольник/круг. На одну часть теста выложить начинку: филе, перец, сыр. Свернуть рулетом. Рулет разделить на две части- это по необходимости. Теперь делаем рулет из второй половины теста: у мена начинка№2- филе+ сыр.
Паровые рулеты на творожном тесте. (дуэль.): шаг 7
7. У рулетов скрепляем края и выкладываем в пароварку или в моем случае в чашу мультиварки для приготовления на пару.
Паровые рулеты на творожном тесте. (дуэль.): шаг 8
8. Готовим рулеты 10-15 минут со времени закипания воды. Время зависит от толщины самих рулетов.
Паровые рулеты на творожном тесте. (дуэль.): шаг 9
9. Готовое блюдо поливаем сливочным масло, соусом, посыпаем зеленью и подаем!
Паровые рулеты на творожном тесте. (дуэль.): шаг 10
10. Вторая партия рулетов тоже подоспела к столу: поливаем их сливочным маслом, посыпаем зеленью и подаем! Приятного аппетита!!!

Дополнительная информация

Творожное тесто получается очень мягким и воздушным!!! Начинка в рулетах может быть любой на Ваш вкус!!! А так же можно свернуть тесто не рулетом, а как вареники, манты или пирожки!!! Рецепт из разряда: да здравствуют эксперименты!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

натафа
18.08.2012 20:20
Ответить
*THUMBS UP*Хочу пароварку!
yvitsa
18.08.2012 21:07
Ответить
*ROFL**THUMBS UP*
Haruka
19.08.2012 07:22
Ответить
Спасибо!!! Можно и без пароварки: на кастрюлю поставить дуршлаг и при варке плотно закрыть крышкой, так же поступают и с марлей!:)
yvitsa
18.08.2012 21:11
Ответить
У меня есть пароварка и я с ней очень дружу! Спасибо за интересный рецепт. @}--}-- Только что это Вы про соду так тревожно, так запретительно? Ведь если и погасить, то ничего страшного не случится. ;):)
Haruka
19.08.2012 07:24
Ответить
Спасибо, что заглянули. Я не категорична, если написать маленькими буквами, то будет много вопросов: чувствуется сода или нет и т.п, потому что то, что обычно рецепт не дочитывается или пробежкой.:)
yvitsa
19.08.2012 20:52
Ответить
А вот пуЩай внимательней читают! ;):)
chef
21.08.2012 15:58
Ответить
В кислой среде соду гасить не требуется. Девятый снимок очень аппетитный @}--}--
Haruka
22.08.2012 06:34
Ответить
Спасибо большое!!!@}--}--
Haruka
22.08.2012 06:33
Ответить
Да вот не хотят читать.%)
Haruka
19.08.2012 07:24
Ответить
Спасибо!@}--}--
andreytsibulski
19.08.2012 06:36
Ответить
Отличный рецепт,рулет очень аппетитный!*THUMBS UP*@}--}--
Haruka
19.08.2012 07:25
Ответить
Спасибо, рада, что понравился!O<img loading=" />
Ирина 211978
19.08.2012 10:09
Ответить
Отличные и симпатичные рулеты! *BRAVO*
Haruka
22.08.2012 06:38
Ответить
Спасибо! Рада, что понравилось!!!
tatian-1956
19.08.2012 11:14
Ответить
Интересный рецепт! Вкусно!!!
Haruka
22.08.2012 06:39
Ответить
Спасибо!!! Нам было очень вкусно!!!O<img loading=" />
TANCHITTA
19.08.2012 17:57
Ответить
:) Очень понравилось! 100% моё блюдо! Люблю всё не острое,и не жирное.*BRAVO* И конечно голос в дуэли ВАМ!
Haruka
22.08.2012 06:39
Ответить
Благодарю!!!@}--}--
ogiway
20.08.2012 04:51
Ответить
:) Тесто такое славное! И рулет вкусный!*THUMBS UP* А по поводу дуэли....надо подумать.;)
Haruka
22.08.2012 06:41
Ответить
Спасибо, тесто универсальное и на соленый и на сладкий вариант подходит. (второй вариант добавлю по возможности). Дуэль ведь не главное, главное участие!!!:)
sweta1
21.08.2012 00:47
Ответить
очень понравился рецепт!!!:)*BRAVO*
Haruka
22.08.2012 06:41
Ответить
Спасибо, очень рада!O<img loading=" />

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5669880922980521.029
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели