Суп из молодого петушка
Вкусный суп из молодого петушка с картофелем, луком, морковью и помидорами. Добавьте соль и перец для идеального сочетания вкусов. Попробуйте сейчас!
Пошаговый способ приготовления
Я очень обожаю бульон из домашнего петуха или из курицы,но,больше из петуха,потому как бульон получается более вкусным и не сильно жирным.
Берем часть петуха (около 0,6 кг), моем, разделяем на порции, заливаем водой (2,5 литра) и доводим до кипения. Когда мясо закипит, необходимо обязательно снять пенку.
Половинку лука и моркови обжарить на сухой сковороде и добавить в бульон.
Варить около 2 ч. Затем петуха достать, бульон процедить через сито.
Картошку режем соломкой.
Дать закипеть бульону,добавить лавровый лист и картошку.
Лук, морковь и помидор обжариваем на сковородке.
Добавляем в бульон.
Еще минут 10 и суп будет готов.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
12 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
12 августа 2012, 17:17
12 августа 2012, 17:34
12 августа 2012, 20:09
12 августа 2012, 22:47
12 августа 2012, 22:53
12 августа 2012, 23:25
12 августа 2012, 23:28
12 августа 2012, 23:30
13 августа 2012, 12:43
13 августа 2012, 14:08
13 августа 2012, 20:03
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти