Суп из молодого петушка.

Фото к рецепту: Суп из молодого петушка.
РусскаяПростой
311301111

Ингредиенты

  • петушок- 600 гр
  • картофель- 4 шт
  • лук- 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • помидор -1 шт.
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Я очень обожаю бульон из домашнего петуха или из курицы,но,больше из петуха,потому как бульон получается более вкусным и не сильно жирным.

Берем часть петуха (около 0,6 кг), моем, разделяем на порции, заливаем водой ( 2,5 литра) и доводим до кипения. Когда мясо закипит, необходимо обязательно снять пенку.

Половинку лука и моркови обжарить на сухой сковороде и добавить в бульон.

Варить около 2 ч. Затем петуха достать, бульон процедить через сито.

Картошку режем соломкой.

Дать закипеть бульону,добавить лавровый лист и картошку.

Лук, морковь и помидор обжариваем на сковородке.

Добавляем в бульон.

Еще минут 10 и суп будет готов.

Приятного аппетита!!

Пошаговые фото рецепта

Суп из молодого петушка.: фото шаг 1
Суп из молодого петушка.: фото шаг 2
Суп из молодого петушка.: фото шаг 3
Суп из молодого петушка.: фото шаг 4
Суп из молодого петушка.: фото шаг 5
Суп из молодого петушка.: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
11  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ogiway
12.08.2012 17:17

;) Ах, какой был петушок! Голосистый да наваристый!!!!!!!!! То-то и бульончик из него знатный!*THUMBS UP*

Ксюшенция

ммм... вкуснотища какая!!!!@}--}--

dobry_doktor

Чудный, душистый, наваристый бульон!!!

andreytsibulski

Домашний,уютный и очень вкусный супчик!!! *THUMBS UP*@}--}--

Фруша

Согласна :)

александрм

Эх! Сейчас бы супчика, да с потрошками! Мясо молодого петушка - вкус детства, сейчас практически везде одни бройлеры, а это не то совсем. Такое сейчас только на картинке и увидишь.:'(. Спасибо за вкуснотищу!:)

Фруша

Вы правы...но есть еще места , где можно петушка купить :)

ма-ма

красавчик Ваш супчик! Вкусно! *BRAVO*

strelec148

прекрасный супчик!!! очень нравится.

natapit
13.08.2012 14:08

как же я люблю такой супчик!*THUMBS UP*

passion1963

Ну шо тут скажешь, смачно!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.4700480365792411.011
Инструменты