Компот

Соленья и маринады

Слоеные рисовые булочки

Name: Слоеные рисовые булочки
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: рисовые хлопья; молоко; яйцо; растительное масло; сахар; сухие дрожжи; соль; мука; мед

Приготовьте слоеные рисовые булочки с рисовыми хлопьями, молоком и медом. Легко и быстро с минимальными ингредиентами. Рецепт для вашего стола!

Продукты

рисовые хлопья - 150 г
молоко - 300 мл
яйцо - 1
растительное масло - 3 ст.л.
сахар - 1 стол.л.
сухие дрожжи - 2 чайн.л.
соль
мука - 200 г
мед - 2-3 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

В оригинальном рецепте используются рисовые хлопья не требующие варки, у меня таких не было. Я взяла «Ясно солнышко» они быстрой варки.

Хлопья залить 200 мл. горячего молока, накрыть крышкой и оставить «набухать» минут на 20. «Набухшие» хлопья измельчить в блендере (кстати, в следующий раз это делать не буду, мне кажется, что и без этого пункта все получится).

В оставшемся теплом молоке развести дрожжи с сахаром. Дать подняться.

К хлопьям добавить поднявшиеся дрожжи, яйцо, масло, соль и муку. Замесить мягкое тесто (мне пришлось добавить 2 стол. ложки молока, иначе было крутовато). Тесто положить в смазанную маслом миску и поставить в теплое место примерно на 1 час.

Подошедшее тесто обмять и раскатать в пласт примерно 5-7 мм. Стаканом вырезать кружки. Сформировать булочки из 3 кружков, сложив один на другой, предварительно смазав каждый круг при помощи кисточки медом, прежде чем накрыть другим. Слегка прижать.

Оставить булочки для расслойки еще на 30 минут.

Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке примерно 15 минут.

Готовые булочки остудить.