Тартар из авокадо с раковыми шейками
Попробуйте тартар из авокадо с раковыми шейками! Вкусный и свежий рецепт с помидорами, чесноком и зеленью. Идеально для украшения: лимон, розмарин и оливковое масло.
Продукты
- помидор - 3 шт.
- раковая шейка - 20 шт.
- авокадо - 1 шт.
- лимон - 1 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- киноза и петрушка
- розмарин
- оливковое масло - 4 ст.л.
- соль и перец
Пошаговый способ приготовления
Нарезаем кубиками авокадо. Измельчаем в пюре листья кинзы, петрушки, чеснок и 1 помидор. Готовим канкасе: опускаем помидоры в кипящую воду на 20 секунд, затем обдаём холодной водой и снимаем кожу. Нарезаем на мелкие кубики, заправляем оливковым маслом. Добавляем авокадо, предварительно нарезанное кубиками. 2/3 раковых шеек нарезаем кубиками и добавляем в нашу смесь, заправляем соком лимона, солью и перцем по вкусу. При помощи кулинарного кольца выкладываем массу на тарелку. Сверху тартар украшаем целыми раковыми шейками и веточками розмарина. Блюдо готово к подаче.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
170 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Голландская
Время приготовления: 15 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8948
Понравилось: 170
Автор: Rinav
Создан: 12 августа 2012, 00:44
Комментарии
12 августа 2012, 11:58
12 августа 2012, 14:20
12 августа 2012, 17:20
12 августа 2012, 18:05
12 августа 2012, 22:59
13 августа 2012, 08:13
13 августа 2012, 11:38
13 августа 2012, 11:48
13 августа 2012, 12:47
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти