Тартар из авокадо с раковыми шейками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезаем кубиками авокадо. Измельчаем в пюре листья кинзы, петрушки, чеснок и 1 помидор. Готовим канкасе: опускаем помидоры в кипящую воду на 20 секунд, затем обдаём холодной водой и снимаем кожу. Нарезаем на мелкие кубики, заправляем оливковым маслом. Добавляем авокадо, предварительно нарезанное кубиками. 2\3 раковых шеек нарезаем кубиками и добавляем в нашу смесь, заправляем соком лимона, солью и перцем по вкусу. При помощи кулинарного кольца выкладываем массу на тарелку. Сверху тартар украшаем целыми раковыми шейками и веточками розмарина. Блюдо готово к подаче.

Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Салат-коктейль с раковыми шейками и шампиньонами

Крем-суп из сельдерея, базилика, молодого горошка с креветками

Популярное в сети

Комментарии

ogiway

12.08.2012 11:58

Ответить

Несмотря на наличие непонятных словов, закусочка славная!

Rinav

12.08.2012 14:20

Ответить

а какие слова Вам непонятны? напишите- я объясню

ogiway

12.08.2012 17:20

Ответить

Да это, в принципе, у меня такой филологический юмор! Канкасе я знаю, а тартаром и авокадо ругаюсь иногда!

Rinav

12.08.2012 18:05

Ответить

упс! простите, не знала но идея хорошая! теперь буду кулинарно ругаться!

andreytsibulski

12.08.2012 22:59

Ответить

Вкусный тарт!

Rinav

13.08.2012 11:48

Ответить

очень!

krion

13.08.2012 08:13

Ответить

Ну ни фига се кто то жирненько так живёт. Это вам ни Доширак.

Rinav

13.08.2012 11:38

Ответить

зря вы так! Для нас Доширак деликатес!

strelec148

13.08.2012 12:47

Ответить

да...красиво жить не запретишь...очень вкусный рецепт!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт