Взбить творог с сахаром, яйцами, ванильным сахаром и щепоткой соли.
Добавить муку с разрыхлителем. Тесто негустое.
Формочки рекомендую продублировать бумажными капсулами или взять силиконовые формочки, иначе будут трудности с извлечением. Если печь без бумаги, то смазать маслом и присыпать сухарями или отрубями (в моём случае). Разложить тесто по формочкам (12 шт.),сверху выложить крупную клубнику или половинку абрикоса, слегка вдавить в тесто.
Выпекать при 175* 4о мин.
По желанию можно посыпать творожники сахарной пудрой.
Очень удачный рецепт творожников, и что немаловажно, из любого творога можно приготовить. Ни капли жира и масла делает их очень диетичными, а небольшое количество муки позволяет достичь максимально творожного вкуса. С клубникой получаются немного слаще, чем с абрикосами.
Леночка, замечательные творожники у тебя, последнее время так и делаю в силиконовых формочках , правда пропорции всегда на глазок, теперь вооружусь правильными И абрикосинка в тему, а то я все больше джем в серединку или шоколадку
Думаю, что у вас в русских магазинах творог будет по-лучше нашего. Совсем у нас с творогом беда творится в последнее время, чего только в него не пихают.
На разрезе видно, какая структура у творожника красивая! Совсем не как у запеканки, а как у выпечки легкой! Рецепт понравился очень! Спасибо, Леночка, забрала!
Да, творожники получаются лёгкими и очень творожными, структура, как у сырников, только без жирной оболочки. И хотя, я их отнесла к разделу " кексы, маффины", они туда подходят только по форме. Более корректно было бы отнести их в "блюда из творога", но такого раздела нет, а в "другие рецепты" не хочу, ибо там настоящая "свалка".
Спасибо большое всем за внимание к рецепту!
Можно, но лучше взять сразу двойные капсулы для каждого творожника, иначе они расползутся в стороны под тяжестью теста и готовые изделия получатся расплывшимися (низкими).
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
