Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пшенично кукурузная булка

Пшенично-кукурузная булка с молоком, яйцом, сахаром, сухими дрожжами, маслом и муками — простой и вкусный рецепт для домашней выпечки!

Продукты

225 мл молока
1 яйцо
2 чайн. ложки сахара
5 г сухих дрожжей
20 г масла
200 г пшеничной муки
150 г кукурузной муки
соль

Пошаговый способ приготовления

В подогретом молоке растворить сахар и растопить масло. Остудить. В молочно-масляную смесь добавить слегка взбитое яйцо, дрожжи, соль, пшеничную и кукурузную муку. Замешивать некрутое, слегка липкое тесто (замешивать долго не менее 10 минут). Тесто поставить в теплое место примерно на 1 час (должно увеличиться примерно в 2 раза).

На присыпанной мукой поверхности, тесто раскатать в пласт, затем скрутить как рулет и придать форму батона (можно просто выложить в форму для выпечки хлеба).

Булку выложить на застеленный кулинарной бумагой противень (силиконовый коврик) швом вниз.

Сверху батона сделать надрезы и оставить на расслойку еще минут на 20-30.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

27 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8447

Понравилось: 27

Автор: mellorn

Создан: 30 июля 2012, 17:13

Каталоги: Выпечка Хлеб

Даа, свеженькая выпечка это нечто. Вчера пекла большой Батон на весь противень, осталось только к завтраку немного. У меня нет кукурузной муки зато есть мелкая и чистая крупа. Если ее смолоть пойдет на Булку?

ogiway

31 июля 2012, 09:41

Чудесная булка! С нашим летом только у духовки и греться, чтоб не обморозиться!

fanny

31 июля 2012, 11:43

Ах, какой хлебушек!

манюша

31 июля 2012, 12:30

Какая солнечная!

alyakeyk

31 июля 2012, 21:23

Хорош!!! А цвет-потрясающий!