Хлебные тефтели с мятой

Рецепт хлебных тефтелей с мятой: чёрствый батон, яйца, сыр, каперсы, чеснок, орегано, мята и оливковое масло. Легко, вкусно и оригинально!

Хлебные тефтели с мятой

Продукты

Пошаговый способ приготовления

С батона срезать корку, нарезать булку на ломти и залить водой на 5 минут. Отжать. Воду слить.

Каперсы и очищенный чеснок мелко порубить.

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Мяту измельчить.

К булке добавить сыр, каперсы, чеснок, орегано, яйца, соль, перец и хорошо вымесить.

Сформовать из хлебного фарша небольшие плоские тефтельки.

В сковороде разогреть оливковое масло и жарить тефтельки с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

21 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7633

Понравилось: 21

Создан: 28 июля 2012, 20:04

Дополнительная информация

Любой народ бережно относится к хлебу. И его не принято выбрасывать. Такие тефтельки готовят в Апулии, славящейся своим хлебом. Чтобы они стали ароматнее используются специи и травы. Хлебные тефтельки можно запечь в духовке.

Комментарии

passion1963

28 июля 2012, 20:29

Черствый хлеб действительно грех выбрасывать, отличный способ вернуть его к жизни!

pinkflamingo1962

28 июля 2012, 20:38

И не подумаешь,что тефтели из хлеба-как оладьи смотрятся!

манюша

28 июля 2012, 22:22

Спасибо, Викуль!

манюша

28 июля 2012, 22:23

Действительно, смотрятся оладьями

Ирина 211978

29 июля 2012, 00:13

Интересно, каковы на вкус?! Выглядят симпатично!

andreytsibulski

29 июля 2012, 04:38

С удовольствием отведал-бы!!!

ogiway

29 июля 2012, 04:56

Ну вот- и здесь сплошной обман! Вкусно и пикантно должно быть!

TANCHITTA

29 июля 2012, 05:32

Заманчиво! У нас чаще ржаной залёживается.

манюша

29 июля 2012, 12:51

Н?есладкие, достаточно пикантные.

манюша

29 июля 2012, 13:55

нЕсладкие

манюша

29 июля 2012, 13:55

Сплошной обман!

bu inna

29 июля 2012, 21:12

очень вкусно

sweta1

30 июля 2012, 01:32

Маш,мы хлеб тоже бережём....свёкры-блокадники-приучили ценить хлебушек!Хитра же ты,Маша!тефтели-не тефтели,да ещё и с мятой,фантазия,однако!

манюша

30 июля 2012, 10:24

Но ведь куда-то его пристроить надо. У нас как появился домашний хлебушек, так магазинному пришлось потесниться

манюша

30 июля 2012, 10:25

Здесь используется белый...

манюша

30 июля 2012, 10:25

Благодарю!

mellorn

30 июля 2012, 17:54

Какие интересные тефтельки !!!

манюша

08 декабря 2012, 16:02

Я рада, что ты оценила!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 609