Лечо с огурчиками

Фото к рецепту: Лечо с огурчиками

Ингредиенты

  • 2,5кг томатов
  • 1,5 болгарского перца
  • 1 стакан (не полный)растительного масла
  • 1 стакан 6% уксуса
  • 3 столовых ложки соли
  • 1 стакан сахара
  • 2-2,5 кг.огурцов
  • Очень крупная головка чеснока

Пошаговый рецепт приготовления

Томаты и перец прокрутить на мясорубке,добавить масло,сахар,соль.Всё варить 15 минут,затем добавить огурцы ,порезанные кольцами примерно 1см.толщиной.и ещё варить 10 минут,за пять минут до конца варки добавить измельчённый чеснок и уксус.Разложить по банкам и закатать,затем поставить под одеяло до полного остывания.

Кому нравится острое,можно добавить красный жгучий перец.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Стало чуть прохладно,решила заняться заготовками.В прошлом году у знакомой ,попробовала эту закуску,мне понравилось.Не знаю как мои домашние к ней отнесутся,сделала на пробу половину порции. Опять же со слов знакомой хорошо хранится без холодильника.И не требует дополнительной стерилизации.


5.04.409434456222211.06
фери

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
6  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Viskov
28.07.2012 11:32

указанное количество овощей на какое количество банок?

фери
28.07.2012 19:10

У меня из половины этих продуктов получилось 4 баночки по 0,5 литра,значит выход из всего кол-ва - 8 банок ,по поллитра.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...