Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кальмар на шпашках

Попробуйте наши шикарные кальмары на шпажках в хрустящем кляре с лимоном и паприкой. Идеально для закуски! Наслаждайтесь вкусом и ароматами!

Продукты

кальмар,лимон,паприка сухая,сухари панировочные,мука,кляр

Пошаговый способ приготовления

200гр. кальмара, лимон 1шт, паприка сладкая(сухая) 20гр. мука, сухари и кляр на усмотрение

Сохраняй и поделись с друзьями

323 человек оценили

В избранное

0 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 6559

Понравилось: 323

Автор: Иван_Alonso

Создан: 20 июля 2012, 22:12

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Взять 200гр. кальмара, очистить, нарезать на полоски шириной 5см., нанизать на шпашки, что б он получился сидя на шпашке волнообразным, при чем в одной порции 3 шпашки, ложим на доску разделочную, поливаем соком лимона и присыпаем сверху паприкой) после этого обваливаем в муке-кляре-сухарях и обжариваем их во фритюре при t 240C буквально до золотистой корочки

С дебютом! В льезон не окунаем? Посмотрите как у других кулинаров оформлены рецепты... Текст можно отредактировать ровно сутки в графе "инструменты" + "редактировать рецепт".

bratyury

20 июля 2012, 22:55

Фритюр от Бога? В смысле дарован свыше или у Вас был вчерашний? Дорогая составляющая рецепта, но в Ингредиентах о нём не слова.

Иван_Alonso

21 июля 2012, 05:28

ошибся)мука->льезон->сухари)кляр не нужен)

karetnik

21 июля 2012, 16:19

А что такое "шпашки"?

chef

21 июля 2012, 17:34

Расскажите как делать льезон для полноты рецепта