Летний пирог с помидорами

Ингредиенты

  • 500 гр. готового слоеного теста
  • 6-7 помидоров черри
  • 1 пучок зеленого лука
  • 2 веточки базилика
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 200 гр. жирной сметаны
  • 2 яйца
  • соль
  • перец
  • прямоугольная форма 25 35

Пошаговый рецепт приготовления

Базилик вымыть, чеснок очистить. Базилик разобрать на листики и мелко их нарезать, чеснок порубить ножом. Поместить базилик и чеснок в ступку и размять пестиком в однородную массу. Венчиком взбить сметану с яйцами, добавить пасту из базилика и чеснока. Приправить солью и перцем и хорошо перемешать.

Помидоры вымыть и нарезать кружками толщиной примерно 4 мм.

Тесто раскатать в большой прямоугольник. Выложить его в смазанную маслом прямоугольную форму для выпечки, чтобы были закрыты дно и бока. Лишнее тесто срезать. Сделать на поверхности теста частые проколы вилкой.

Влить в форму яично-сметанную смесь.

Сверху разложить в произвольном порядке нарезанные помидоры, приправить солью и перцем. Поставить в разогретую до 200 С духовку на 20 минут.

Зеленый лук вымыть и нарезать тонкими колечками. Посыпать горячий пирог луком и дать остыть.

Пошаговые фото рецепта

Летний пирог с помидорами: фото шаг 1Летний пирог с помидорами: фото шаг 2Летний пирог с помидорами: фото шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Ylaka (Юля)
25.07.2012 00:22
Ответить
Вкусно!*THUMBS UP*
Алёна
25.07.2012 11:46
Ответить
да, правда это очень вкусно, спасибо:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4787491742782051.012
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели