Творожно-клюквенное мороженое

Ингредиенты

  • 200 гр. клюквы
  • 225 гр. сахара
  • 450 гр. творога
  • 300 мл. жирных сливок
  • 2 ст.л. меда
  • 2 ст.л. тертого миндаля

Пошаговый рецепт приготовления

Клюкву промоем, несколько раз сменяя воду. Промытую ягоду осушим, разложив на полотенце.

Измельчим клюкву вручную или в блендере. Смешаем с половиной сахара.

Творог смешаем с остальным сахаром до консистенции крема.

Сливки взобьем в крутую пену и подмешаем в творожных крем. Смешаем с клюквой.

Форму (для пудинга, или салатник) смажем медом. Посыплем медовый слой тертым миндалем и переложим в форму творожно-клюквенный крем.

Поместим его на 4-5 часов в морозилку.

Перед подачей на стол погрузим форму на несколько секунд в горячую воду (у меня не слишком легко получилось достать мороженое из формы, мед крепко скрепил) , выложим содержимое на блюдо. (Украсить можно взбитыми сливками и ягодами клюквы).

P.S. Это мороженое можно делать и без пункта обсыпки меда с орехами.

Пошаговые фото рецепта

Творожно-клюквенное мороженое: шаг 1Творожно-клюквенное мороженое: шаг 2Творожно-клюквенное мороженое: шаг 3Творожно-клюквенное мороженое: шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

andreytsibulski
07.07.2012 11:13
Ответить
Вау,какое нежное мороженое!!! *THUMBS UP*@}--}--
ella_b
07.07.2012 11:32
Ответить
Здорово! Вы-молодец!@}--}--
Iron
07.07.2012 12:23
Ответить
клюкву точно не хочу.... а вот черничку... в общем сливок мне закупить - не перезакупить8)
манюша
07.07.2012 13:01
Ответить
Самый востребованный десерт в летнюю ару. С клюквой полезно!
sweta1
07.07.2012 13:32
Ответить
очень понравилось такое мороженое!:)
ogiway
07.07.2012 14:40
Ответить
:) Ахха- обхитрили!!! да как вкусно! ;) Здорово!
севуля
07.07.2012 15:19
Ответить
Очень полезное мороженое!:)
TANCHITTA
07.07.2012 21:00
Ответить
Вкуснятина!!!*BRAVO* Что бы легко вынималось,в следующий раз выложите миску изнутри пищевой плёнкой.
avise
07.07.2012 22:07
Ответить
очень хорошая идея насчет пленки, в следующий раз так и сделаю, спасибо.
avise
07.07.2012 22:11
Ответить
спасибо всем за добрые отзывы! O<img loading=" />
mellorn
09.07.2012 18:26
Ответить
Вкусное морожное!!!!
chef
12.07.2012 20:26
Ответить
Какой приятный состав у десерта и красивые снимки @}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.55606816310155251.026
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели