Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Нежный творожно маково банановый пирог

Нежный творожно-маково-банановый пирог: творог, сахар, яйца, бананы и мюсли. Идеальный десерт с насыщенным вкусом и ароматом для вашего стола!

Продукты

первый слой:
1. творог 0.5 %- 2 пачки по 200 г
2. сахар- 3 ст.л.
3. яйца-2 шт. + 2 желтка
4. крахмал-2 ст.л.
5. сметана-20%-3 ст.л.
6. ванилин-на кончике ножа
7. разрыхлитель -3 г
8. бананы-4 шт
9. мюсли обжареные- 1,5 ст.
10. мак-пачка-20 г
для верха:
11. яйца -2 шт. + 2 белка
12. сахар-3 ст.л.
13. мука-2 ст.л.
14. крахмал-1 ст.л.
15. ванилин

Пошаговый способ приготовления

1. Форму для пирога смазать маслом и посыпать толстым слоем мюсли- 1 стаканом. У меня обжаренные с сухофруктами и цукатами. По возможности цукаты я выбрала- пригорят.

2. Творог растереть в миске с 1 ложкой сахара, сметаной и желтками 2 яиц. Добавить мак, крахмал с разрыхлителем м ванилином просеять сверху и перемешать.

3. Целые яйца взбить в пышную пену с остатками сахара и аккуратно вмешать в творожное тесто.

4. Вылить тесто на мюсли. Сверху выложить очищенные бананы. Присыпать сверху полстакана мюсли.

5. Отделить желтки от 2 яиц. Растереть их с 1 ст. ложкой сахара, просеять сверху муку, крахмал и ванилин.

6. Взбить все оставшиеся белки в крепкую пену ,подсыпая сахар. Аккуратно, в три приема, вмешать белки в тесто по кругу складыванием.

7. Залить бисквит в форму нежно и, едва дыша, поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку.

8. Минут через 10 начавший румяниться пирог перевести на 160 градусов и выпекать до готовности-зарумянивания и отставания от стенок. А так же проверьте зубочисткой-сухо- выключайте и подержите еще минут 15 в духовке с чуть приоткрытой дверкой.

9. Выньте форму из духовки и окончательно остудите пирог, прежде чем вынимать из формы.

10. При подаче притрусьте верх сахарной пудрой.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

25 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19598

Понравилось: 30

Автор: ogiway

Создан: 28 июня 2012, 13:37

Каталоги: Банановый пирог Выпечка Пироги Творожный пирог

Дополнительная информация

За окном опять не жарко…Вместо окрошки хочется тепленького супу и горячего чаю с вкусненьким чем –нибудь… Причем как именно должно выглядеть это что-нибудь-никто не знает…Конкретного не хочется, а вот новенького…Да помилуйте- счас насочиняем!!! По амбарам, по сусекам…И вышел вкусный пирог, то ли пай, то ли пудинг в бисквите… Мюсли вместо теста справились- донышко похрустывает немного. Творожный слой сочный как у пудинга, а бисквит над бананом влажный и ароматный…Посуду к чаю взять поярче- и вот уже снова настроение на лето… можно и снова об окрошке подумать!

Функция "ответить" пропала. Оксан, ты мне анекдот напомнила "Наковыряйте мне изюму пожалуйста! -Нет, не нравится. Заковыряйте обратно". Ты не права, что после такого пирога будешь думать об окрошке. Думать будешь, но... о пироге!