Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Гранита шоколад

Насладитесь оригинальным десертом с гранитом "шоколад", приготовленным на основе воды, сахара, сиропа глюкозы, черного шоколада и бренди.

Продукты

500 мл воды
150 г сахара
3 ст.л. сиропа глюкозы
200 г черного шоколада ( минимум 55% )
3 ст.л. бренди.

Пошаговый способ приготовления

В небольшой кастрюле сварить сироп в течении 3-х минут.

В горячий сироп добавить шоколад, поломанный на небольшие кусочки. Перемешать до полного растворения шоколада и добавить бренди. Остудить.

Поместить шоколадный сироп в морозилку на 12 часов (лучше в металлической посуде). Во время заморозки перемешать граниту 3-4 раза, хотя можно и не перемешивать.

Готовую граниту сервировать в формы для мороженого.

Сладких минут Вам!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9204

Понравилось: 33

Автор: glaros

Создан: 11 июня 2012, 23:34

Каталоги: Десерты Мороженое Шоколадное мороженое

В кастрюльку высыпаете сахар (150 гр), заливаете водой (500 мл) и добавляете 3 ст. л. глюкозы. Перемешайте. На среднем огне доведите до кипения, помешивая до полного растворения сахара и варите сироп 3 минуты. Дольше варить не надо.

пуцек

12 июня 2012, 22:00

Спасибо.

ogiway

13 июня 2012, 10:38

Вкуууууууусноооо....и даже очень!!!

nonna pina

13 июня 2012, 15:19

Шоколадная гранита - это вкусная новость!!! Приятный освежающий десерт!!!

тамара агапитова

13 июня 2012, 15:58

Замечательный рецепт!