Треска „ saltimbocca alla romana“ или „рыба – прыгни в рот“

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Филе трески разморозить, промокнуть бумажными салфетками и порезать на порционные кусочки. Каждый кусочек посолить поперчить по вкусу и обвалять в муке. Кусочки рыбы завернуть в платину ветчины, зубочистками приколоть по листочку шалфея и обжарить на среднем огне по 4 минуты с каждой стороны.

В качестве гарнира идеально подойдет ризотто или легкий зеленый салат.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Saltimbocca alla romana (шницель по-римски)

Популярное в сети

Комментарии

azzurro07

07.06.2012 15:09

Ответить

Обожаю это блюдо в оригинале из телятины,Вик!И треску люблю в беконе.А как она с шалфеем дружит,расскажи?!

passion1963

07.06.2012 15:03

Ответить

Саш, вполне гармонично получилось, главное с шалфеем не переборщить

lualexa

07.06.2012 15:02

Ответить

Рыбу люблю, почему бы не попробовать завернуть в бекон .

azzurro07

07.06.2012 15:14

Ответить

Вик,я с шалфеем как-то не очень,в детстве часто горло болело-полоскала сухим шалфеем.))))))))

passion1963

07.06.2012 15:08

Ответить

Саш, а ты по веточке укропа прикрепи, если шалфей не любишь

Svettt

07.06.2012 15:12

Ответить

Какая вкуснота, Викуш. И правда - прыгни в рот. Очень аппетино выглядит!

azzurro07

07.06.2012 15:28

Ответить

Я бы розмарину приколола бы,если прикололся бы!

sweta1

07.06.2012 15:31

Ответить

часто заворачиваю рыбу в бекон или хамон,с розмарином очень ароматно,а вот с шалфеем у меня не сложилось...по той же причине,что у Саши....

passion1963

07.06.2012 15:32

Ответить

так ниточкой привяжи

ната777

07.06.2012 15:31

Ответить

Спасибо. Отлично приготовлено. А если попробовать без муки, а завернуть в два кусочка ветчины? Я на днях попробую и напишу. Спасибо.

passion1963

07.06.2012 15:36

Ответить

Наташа, пробуй, и без муки можно и ветчины побольше

azzurro07

07.06.2012 15:35

Ответить

Точно,Вик,привязать же можно!

Lgrant (Лена)

07.06.2012 15:53

Ответить

Треску практически никогда не готовлю, а тут такое фото аппетитное, что от кусочка не отказалась бы

passion1963

07.06.2012 16:24

Ответить

Лен,а можно и любую другую белую рыбу так приготовить, если желание есть

byrenka

07.06.2012 16:11

Ответить

И просто и очень шикарно!!!

modistka

07.06.2012 17:48

Ответить

Как интересно и аппетитно, надо опробовать" />

jamiroquai

07.06.2012 17:53

Ответить

Ох, запах шалфея люблю... Очень изыскано получилось!

for_ever

07.06.2012 17:56

Ответить

Отличная рыбка и несомненно очень вкусная!

chef cook

07.06.2012 18:05

Ответить

Суперское блюдо!

mama tasi

07.06.2012 18:09

Ответить

Люблю все ингредиенты по отдельности, а уж в такой дружной компании и подавно! Забираю!

ма-ма

07.06.2012 19:51

Ответить

Интересный рецепт!

манюша

07.06.2012 19:59

Ответить

Вик, ну где ты была вчера? Последние кусочки доели! (купила недавно по акции в магазине треску - лошадь по размеру, нет, слона!)

mara

07.06.2012 21:51

Ответить

Очень оригинально получилось, а фотка такая яркая и красочная, в общем рецепт впечатлил. Здорово!!!

chemicolya

07.06.2012 21:58

Ответить

Очень оригинально и вкусно!

antea

07.06.2012 22:32

Ответить

Интересное блюдо! Вкусная рыбка.

andreytsibulski

08.06.2012 06:49

Ответить

Отличная рыбка!!!

дашенька17

08.06.2012 12:08

Ответить

фото- очень аппетитно выгдядит! с беконом- мужчины будут в восторге!

ogiway

08.06.2012 13:11

Ответить

Виктория-прелестная рыбка!!! Пускай прыгает- я уже и рот раззявила

sentyabr

08.06.2012 16:15

Ответить

Я бы сказала "прыгни в рот и проглоти вместе с языком". Вкуснятина!

anna1990

09.06.2012 14:00

Ответить

Душистый шалфей и рыбка просто класс !!!!

mellorn

16.06.2012 19:09

Ответить

Очень вкусная рыбка!!!

irina-kolyshkova

13.02.2013 00:05

Ответить

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт