Паровые мини-рулеты из слоеного теста
Ингредиенты
- тесто слоеное дрожжевое - 1 упаковка( 0,5 кг )
- капуста свежая - 200 г
- фарш мясной - 300 г
- лук репчатый - 1 шт
- соль -по вкусу
- перец черный молотый -по вкусу
- зелень укропа и петрушки -по 0,5 среднего пучка.
- растительное масло ( для смазывания решетки)
Пошаговый рецепт приготовления
Капусту и лук мелко нарезать ( или натереть на крупной терке), добавить фарш, порезанную зелень, соль, перец.Перемешать.
Листы слоеного дрожжевого теста нарезать на квадраты ( с одного листа выходит 6-8 квадратов).
Каждый квадрат тонко раскатать.
Тонким слоем положить начинку., свернуть рулетом. Каждый рулет разрезать поперёк на две части.
Решетку пароварки ( я готовлю на пару в мультиварке), смазать растительным маслом, выложить рулеты.
Варить на пару 30 минут.
Блюдо довольно универсальное: можно подать со сметаной, а можно кушать, как пирожки.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Очень аппетитно!
Никогда слоеное тесто на пару не делала, нужно исправить это упущение.
Лена, вчера сделала, без капусты (не люблю ее), с куриным фаршем и тоже в мульиварке, результат превзошел мои ожидания, рецепт теперь пропишется на моей кухне, спасибо
