Варенье

Компот

Соленья и маринады

Рисовая каша с клубничным соусом

Попробуйте рисовую кашу с клубничным соусом из круглозерного риса, молока, сахара и клубники. Добавьте щепотку соли и крахмал для идеальной консистенции.

Продукты

100 г круглозерного риса
400 мл молока
80 г сахара
300 г клубники
1 ч.л. крахмала
щепотка соли

Пошаговый способ приготовления

1. Промыть рис, залить его молоком, добавить щепотку соли, и варить на среднем огне пока все молоко не впитается, и рис станет кремообразным.

2. Клубнику засыпать сахаром, размять и поставить на средний огонь. Помешивая довести до кипения, снять с огня и протереть через сито.

3. Протертую клубнику снова поставить на огонь. Крахмал развести в небольшом количестве воды и влить тонкой струйкой в клубничное пюре. Дать соусу покипеть минуты две,помешивая до загустения.

4. На дно креманок выложить небольшое количество соуса, затем выложить рис и сверху полить соусом и украсить клубникой.

Приятного аппетита!