Салат из стрелок чеснока

Салат из стрелок чеснока с картофелем, семечками тыквы и кедровыми орешками, заправленный бальзамическим уксусом и оливковым маслом, станет вашим фаворитом!

Пошаговый способ приготовления

Отварить картофель.Охладить.Почистить.

Стрелки чеснока освободить от более нежной пустой части.

Отварить в подсоленой воде 15 минут .

Порезать на более мелкие кусочки.

Картофель порезать кубиками.

Посолить, поперчить.

Семечки тыквы и кедровые орешки прокалить на сковороде.

Смешать оливковое масло и бальзамический уксус.

Заправить салат, перемешать.

Выложить на порционную тарелку и посыпать зёрнами,

должны оставаться хрустящими.

Приятного аппетита от Нонны Пины!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 21329

Понравилось: 30

Создан: 24 мая 2012, 23:36

Дополнительная информация

Очень быстрый в приготовлении и лёгкий салатик.До этого готовила только стрелки с оливковым маслом, солью и перцем как гарнир. А почему - бы не попробовать и так. Изюминку придают хрустящие семечки и орешки. Попробуйте, может и вам понравится!

Комментарии

lepardik

24 мая 2012, 23:52

Было дело мамулю угостили чесночными побегами, так я их обжаривала на сковородке с солью и маслом, очень вкусно получалось! Если найду сейчас чесноченки такие, то опробую и такой вариант Спасибо!

nonna pina

24 мая 2012, 23:52

Спасибо за первый отзыв!

nonna pina

24 мая 2012, 23:56

Спасибо, у нас их продают только весной , так что 2 - 3 раза в год имеем возможность полакомиться этой зеленью. Я сомневалась, правильно ли назвала черемшой, вроде не ошиблась.

nonna pina

25 мая 2012, 00:13

Я исправила, ошиблась в названии.

tati_69_20

25 мая 2012, 00:15

Вкусный салатик! Очень люблю эту весеннюю зелень! Жаль, что на Украине многие такой деликатес выбрасывают.

nonna pina

25 мая 2012, 00:19

Ага! И я познакомилась с этой зеленью в Италии.

Lgrant (Лена)

25 мая 2012, 00:25

Обожаю чесночные стрелки, у меня вот вот появятся, возьму на вооружение.

кыш

25 мая 2012, 01:37

Необычно и вкусно!

andreytsibulski

25 мая 2012, 03:24

Отличный салат!!!

ogiway

25 мая 2012, 04:46

Как только наш Китай по весне шлет нам стрелки-покупаю и готовлю постоянно, больше типа по-китайски, но Ваш вариант понравился тоже.Попробую обязательно!

katty_r

25 мая 2012, 05:48

Интересный салат! Надо взять на вооружение!

chef cook

25 мая 2012, 08:30

Отличный салат! Лихо..., Вы со стрелками!

krion

25 мая 2012, 10:11

ух тыж блин. Любли стрелки по корейски готовить. А вот такой вариант не знаю.

tatian-1956

25 мая 2012, 10:19

Эх, сколько я этих стрелок повыбрасывала за годы огородничества ! Ума не хватило готовить их. А салат очень понравился!!!

strelec148

25 мая 2012, 12:49

когда прочитала стрелки чеснока, сразу картофель вспомнился...и как оказалось не зря! вкусно!

karaculla13

25 мая 2012, 15:39

Интересно,хорошая идея..

светлана65

25 мая 2012, 17:36

Вкусно! С картофелем замечательно, сытненько!

nonna pina

25 мая 2012, 19:30

Спасибо за отзывы! Я выставила этот салат больше для познавательных целей. Раньше выбрасывали, а теперь деньги плачу за каждый пучок.

nonna pina

25 мая 2012, 19:37

А корейцы ишь ты умняшки какие, всё знают как готовить

nonna pina

25 мая 2012, 19:39

Мы их в детстве ещё " дудками " называли.

манюша

25 мая 2012, 19:51

Ароматный салатик!

nonna pina

26 мая 2012, 00:34

Спасибо!

chef

26 мая 2012, 01:27

Жарить и мариновать доводилась,а варить ещё не пробовала. Ароматный и сытный состав у салата

marishka

26 мая 2012, 07:45

Интересно,а кто-нибудь пробовал в сезон замораживать эти стрелки впрок????

marishka

26 мая 2012, 07:42

А еще их,наверное,можно сушить-это на случай,когда нужен только аромат....

byrenka

26 мая 2012, 08:19

Свет, интересненький салатик - неординарный! А я их почему-то только мариную...

nonna pina

27 мая 2012, 16:31

Сушить,замораживать, мариновать не пробовала. Как - привыкла уже свежее по - немногу и в сезон.Но эти стрелки такую дезинфекцию внутри проводят, что будет получше всяких таблеток - интеграторов весной.

OlesiaLesha

27 мая 2012, 20:32

Очень идея понравилась,думаю отчасти даже полезно...попробую

ма-ма

29 мая 2012, 16:07

Света, интересный, вкусный салатик.

nonna pina

10 июня 2012, 00:29

Спасибо, девочки!

swetie

09 июля 2012, 18:06

Вкусный. Я добавила в чеснок (когда варила) базилика, а в соус капнула лимон. Для пущей "итальянизации". И, когда перемешала, дала настоятья. Очень гармоничный салатик. К сожаленью эти стрелки только раз в году. Света, спасибо

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 839