Запеченное сало по бабушкиному рецепту
Запеченное сало по бабушкиному рецепту с чесноком, черным и красным перцем, солью и лавровым листом. Идеальная закуска для настоящих гурманов!
Продукты
- сало 1 кг.
- чеснок 3-4 зубчика
- перец черный и красный
- соль 1 ст.л.
- лавровый лист 3-4 листа
- вода 120 г
- мука
- веточки вишни
Пошаговый способ приготовления
Сало нужно натереть солью, черным перцем, красным, если любите острое можно больше, если не острое, то специй меньше.
Зубчики чеснока разрезаем на 2-4 части в зависимости от размера зубчика чеснока.
Лавровый лист разламываем на 4 части.
Ножом с боков куска сала делаем надрезы, кладем туда кусочек чеснока и ¼ часть лаврового листа, и так начиняем все сало.
Сало стоит в холодильнике маринуется.
Для запекания сала берем форму или сковороду.
На дно кладем свежие веточки вишни.
Выкладываем сало на веточки вишни.
А сверху делаем крышку с теста.
Берем пол стакана воды и муки замешиваем тесто как на вареники, раскатываем скалкой.
Тестом нужно залепить форму с салом.
Ставим в разогретую духовку 250 градусов минут на 40-50.
Аромат специй сохраняется внутри сала.
Запеченное сало получается вкусным.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
40 человек оценили
60 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
24 мая 2012, 01:16
24 мая 2012, 07:02
24 мая 2012, 08:51
24 мая 2012, 09:48
24 мая 2012, 10:29
24 мая 2012, 11:45
24 мая 2012, 12:32
24 мая 2012, 13:56
24 мая 2012, 16:16
11 апреля 2015, 13:19
Сейчас же пойду подготавливать сало. Спасибо за интересный рецепт
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти