Судак по купечески
Приготовьте судака по-купечески с грейп fruitом, лимоном и ананасами в соусе из оливкового масла и жидкого меда. Восхитительное сочетание вкусов!
Продукты
- судак 1 кг
- грейпфрут 1 шт.
- лимон 0,5 шт.
- ананасы консервированные 350 г
- соус соевый 2 ст.л.
- жидкий мед 3 ст.л.
- масло оливковое
- 50 мл
- соль
Пошаговый способ приготовления
Судака очистить от чешуи, вымыть и выпотрошить (я обычно все прошу проделать на рынке).
Сделать продольный надрез вдоль спинки и удалить хребет с реберными костями. Поместить рыбу в посуду.
Грейпфрут и лимон вымыть и измельчить в блендере вместе с ананасами. Добавить соевый соус, мед, перец и соль. (Грейпфрут разрезала пополам и ложкой вынула мякоть, лимон - просто выжала сок).
Залить маринадом рыбу и поставить в холодильник на 8 ч или на ночь. На следующий день вынуть рыбу из маринада, обсушить полотенцем и смазать оливковым маслом. Посолить и запечь на гриле до золотистого цвета, по 5 мин. с каждой стороны.
Подавала рыбу с овощами, приготовленными на гриле.
(можно просто рыбу запечь в духовке, сначала в фольге, потом фольгу раскрыть)
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
23 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
19 мая 2012, 18:29
19 мая 2012, 18:42
19 мая 2012, 20:08
19 мая 2012, 21:15
19 мая 2012, 23:01
19 мая 2012, 23:48
20 мая 2012, 10:44
20 мая 2012, 11:13
20 мая 2012, 14:19
20 мая 2012, 14:22
20 мая 2012, 14:22
20 мая 2012, 14:18
20 мая 2012, 14:37
20 мая 2012, 18:26
20 мая 2012, 21:19
21 мая 2012, 08:58
23 мая 2012, 07:39
14 июня 2012, 07:05
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти