Аманитский хлеб
Приготовьте аадманитский хлеб с пшеничной и цельнозерновой мукой, сухими дрожжами, сахаром, солью, теплой водой и растительным маслом. Вкусно и полезно!
Продукты
- пшеничная мука - 400 г
- цельнозерновая мука - 250 г
- сухие дрожжи - 7 г
- сахар - 2 ст.л.
- соль - 1.5 чайн.л.
- теплая вода - 400 мл
- растительное масло - 50 мл
Пошаговый способ приготовления
В теплой воде развести дрожжи с сахаром и дать подняться.
К поднявшимся дрожжам добавить растительное масло, соль и муку. В оригинальном рецепте цельнозерновая мука не использовалась, а я решила поэкспериментировать.
Тесто нужно месить, пока оно не перестанет липнуть к рукам (не нужно добавлять лишней муки).
Из теста сформировать шар. Миску смазать растительным маслом и "покатать" в ней тесто, чтобы покрылось маслом.
Поставить тесто в теплое место примерно на 1 час, должно подняться в 2 раза.
Поднявшееся тесто слегка вымесить. Лучше разделить на две части (я делала одним батоном, получился очень большой). Дальше тесто можно выложить в формы, а можно сформировать батоны.
Батон выложить на бумагу для выпечки (силиконовый коврик). Оставить на 30 минут. Смазать растительным маслом (люблю хрустящую корочку).
Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
40 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
05 мая 2012, 20:16
05 мая 2012, 20:35
05 мая 2012, 20:42
05 мая 2012, 21:07
05 мая 2012, 21:33
05 мая 2012, 22:28
06 мая 2012, 07:47
06 мая 2012, 07:56
06 мая 2012, 09:15
06 мая 2012, 09:17
06 мая 2012, 09:23
06 мая 2012, 10:57
06 мая 2012, 10:57
06 мая 2012, 14:21
06 мая 2012, 14:21
06 мая 2012, 15:05
06 мая 2012, 16:46
06 мая 2012, 19:51
06 мая 2012, 20:40
06 мая 2012, 23:34
07 мая 2012, 12:58
07 мая 2012, 14:14
08 мая 2012, 18:28
09 мая 2012, 00:26
17 мая 2012, 14:20
17 мая 2012, 14:20
11 июля 2012, 06:00
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти