Торт с безе "клубника со сливками"

Фото к рецепту: Торт с безе "клубника со сливками"

Домашняя

Средний

7069

15

21

30 апреля 2012, 13:58

Ингредиенты

  • этот торт состоит из нескольких слоев: бисквит, безе, слой взбитых сливок с клубникой.
  • для теста нам понадобится:
  • 5 желтков (яйцо с1 )
  • 100 г. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 110 г. сливочного масла комнатной температуры
  • 100 г. сахара
  • 60 мл. молока

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца разделить на желтки и белки, закрыть пленкой и оставить при комнатной темпиратуре 30 минут.

Масло взбить миксером с сахаром до бела. Добавить желтки и взбивать пока они не будет хорошо перемешаны с маслом.

Добавить ваниль, молоко. Муки просеять, добавить разрыхлитель и соль. Добавить муки к масляной массе при включенном миксере небольшими порциями.

Готовое тесто разложить по двум одинаковым формам, верх разровнять. Отложить.

Теперь готовим безе:

Белки взбить миксером до устойчивой пены. Небольшими порциями добавлять сахар. Взбивать безе до жестких пиков. Готовое безе разложить по верх теста, разровнять.

Духовку разогреть до 180* и выпекать коржи 30 минут. Безе станет кремовым и поднимется. После остывания безе опадет.

Готовые коржи охладить на решетке.

Теперь готовим крем:

Охлажденные сливки взбить миксером с сахарной пудрой. Клубнику порезать. На готовый корж выложить взбитые сливки и клубнику.

Накрыть вторым коржом и слегка прижать. Верх торта припорошить сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Торт с безе "клубника со сливками": шаг 1Торт с безе "клубника со сливками": шаг 2Торт с безе "клубника со сливками": шаг 3Торт с безе "клубника со сливками": шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

jamiroquai
30.04.2012 16:53
Ответить
Классическое сочетание клубника-сливки. Тортик - калорийная бомба, но мне нравится.*THUMBS UP* Кусочек с кофе я бы съела...
ирина-к
30.04.2012 20:27
Ответить
Спасибо! Тортика уже не осталось :) Всем по маленьком кусочку досталось, так что думаю маленький кусочек можно себе позволить:)
tatian-1956
30.04.2012 17:40
Ответить
Ну да - клубника, сливки, безе - все, чему душа радуется! Красота!!!
ирина-к
30.04.2012 20:31
Ответить
Большое спасибо!
fim
30.04.2012 17:52
Ответить
Хорошая бомба! Пусть падает! *BRAVO*
ирина-к
30.04.2012 20:32
Ответить
Да, тортик вкусный получился, очень нежный. Спасибо за отзыв!
ирина-к
30.04.2012 20:29
Ответить
Большое спасибо за цветы! Очень приятно:)
ирина-к
30.04.2012 20:33
Ответить
Да, было вкусно:) Спасибо!
ма-ма
30.04.2012 21:16
Ответить
симпатичный, вкусный! *BRAVO*
ирина-к
01.05.2012 10:21
Ответить
Большое спасибо!
ogiway
01.05.2012 06:11
Ответить
:)Уже съели,да? Жаль, в меня не бабахнуло! Если что-взрывайте,жду!@}--}--
ирина-к
01.05.2012 10:22
Ответить
С удовольствием бы угостила:)
ирина-к
01.05.2012 15:59
Ответить
Спасибо! Очень рада, что понравился торт, он получился очень нежный))
кыш
01.05.2012 15:30
Ответить
Вкусный тортик!:)
ирина-к
01.05.2012 16:04
Ответить
Спасибо! Очень приятно читать такое от Вас))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4861006846106791.021
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru