Маринованная капуста на следующий день. для блога "back in ussr"

Фото к рецепту: Маринованная капуста на следующий день. для блога  back in ussr

Ингредиенты

  • 2 кг. капусты белокочанной
  • 4 шт. средней моркови
  • 1 головка чеснока
  • заливка:
  • 2 ст. воды
  • 1/2 ст. сахарного песка
  • 2 ст.л. соли без горки
  • 1 ст. нерафинированного подсолнечного масла
  • 1/2 ст. 9% уксуса
  • ст. = 250 мл.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту нашинковать тонкими полосками. Немного перетереть.

Морковь натереть на крупной терке.

Чеснок мелко нарезать.

Все перемешать.

Плотно уложить в эмалированную кастрюлю.

Ингредиенды заливки смешать, довести до кипения и залить ей капусту.

Сверху положить тарелку (можно с небольшим грузом). Когда остынет убрать в холодильник.

На следующий день капуста готова.

Пошаговые фото рецепта

Маринованная капуста на следующий день. для блога "back in ussr": фото шаг 1
Маринованная капуста на следующий день. для блога "back in ussr": фото шаг 2
Маринованная капуста на следующий день. для блога "back in ussr": фото шаг 3
Маринованная капуста на следующий день. для блога "back in ussr": фото шаг 4
Маринованная капуста на следующий день. для блога "back in ussr": фото шаг 5
Маринованная капуста на следующий день. для блога "back in ussr": фото шаг 6
Маринованная капуста на следующий день. для блога "back in ussr": фото шаг 7
Маринованная капуста на следующий день. для блога "back in ussr": фото шаг 8

Дополнительная информация

Фотки для блога "Back in USSR". Все, в чем готовилось, разделочная доска и нож - все с советских времен. Да и сам рецепт оттуда. А еще книга "Счастливое детство" 1947 года, в которой есть знаменитое стихотворение, заканчивающееся словами: "Мы землю родимую вспашем, Упорны в труде и в борьбе. За детство счастливое наше, Сталин, спасибо тебе!" Вспоминая Советский Союз, пройти мимо этой книги я ну никак не могла. А еще куча карманных календариков. Я их когда-то собирала, еще в школе. Рука не поднимается выбросить. А вы календарики собирали? Фото прошу строго не судить. Промахи и сама вижу, но это первый опыт в подобной фотографии.

5.04.58579331544834551.035
sveta-koolinar

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Маринованная капуста


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
30 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
таники

Света, как много у тебя раритетного! У меня после переездов бОльшая часть пропала, а остальное - на даче! Даже не знаю точно что в наличии.:)

sveta-koolinar

Не могу избавиться от многих вещей. Вроде и не нужно уже, и место занимает, а с каждой связано что-то. Вот и жалко. Но ведь пригодились! :)

таники

Иногда взгрустнется и вспоминаешь всякие "ненужности" вплоть до плюшевого мишки...

sveta-koolinar

Ага! :'(

ogiway
22.04.2012 14:11

:Календарики!!!! Супер! У меня тоже книжек много-берегу теперь уже внукам! А еще- диафильмы!;) А капустка хороша!:)

sveta-koolinar

Капустка и правда хороша! Получается нечто среднее между квашенной и маринованной. Мне очень нравится!

sweta1
22.04.2012 15:08

:'(любуюсь ретро...рецептами,фотками,всем....таки были мы счастливы тогда,раз вспоминаем это время с такой теплотой.... :'(какая я сентиментальная стала...)

sveta-koolinar

Когда думала, что фотографировать, столько всего перебрала, воспоминания приятные нахлынули... Тоже очень сентиментальная.

манюша

Нет, календарики не собирала. Собирала марки, значки, открытки... Хороша капустка! Делаю похожую.

Lgrant (Лена)

очень люблю капусту маринованную и квашеную, только не добавляю масло при готовке. обычно заправляю уже. когда едим. вкусный рецепт*THUMBS UP*

lola12
22.04.2012 18:17

*BRAVO* очень нравится!

svetkins999

Супер!Бум пробовать!%)

bu inna
22.04.2012 20:07

Сколько у тебя раритетных вещичек, здорово*THUMBS UP*

sveta-koolinar

Спасибо! Сама радуюсь - пригодились!

Dimas 24
22.04.2012 20:32

Свет, *BRAVO**THUMBS UP* ВАУ!! класс, свежо так, немного даж по-летнему)) сразу мне мой сад вспомнился, лет 5 назад)) все такое же)) раритеты, календарики....

lorxen1
22.04.2012 21:42

Свет, похрустим ;) и капустка понравилась , и антураж*THUMBS UP*

tatian-1956

Да, капустка на все времена и народы!!! И тогда мы без нее никак и теперь!!! И у кого не было коллекции календариков?! И детство у нас было счастливое!

Shevtsova Maria

Фотки супер!*BRAVO*

sveta-koolinar

Всем большое спасибо за комментарии! Рада, что вам нравится!

Ирина 211978

Капустка замечательная! И фото класс! *THUMBS UP*

ма-ма

Светочка, вкусная капустка! Красивое фото!!! :)

lil-8888
23.04.2012 14:37

Вкусная капустка и такое здоровское фото!*THUMBS UP*

sentyabr
23.04.2012 16:21

Капуста это наше все, при любом строе.:) Фото - класс! *THUMBS UP* У меня тоже старых открыток море, я их собираю.:)

chef
23.04.2012 23:03

Светлан, отменная капуста и фотки раритетные под стать флеш-мобу @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты