Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Семга гриль с сальсой из груш и киви

Попробуйте семгу-гриль с сальсой из груш и киви. Стейки сёмги с клюквой, зеленым луком, лимонным соком и свежей мятой — идеальное сочетание вкусов!

Продукты

стейки сёмги – 4 шт.
груши – 2 шт.
киви – 3 шт.
клюква вяленая – 6 ст.л.
лук зеленый, нарезанный – 3-4 ст.л.
сок лимона – 2 ст.л.
мёд – 3 ст.л.
мята свежая, нарезанная – 3 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Киви и груши нарезать кубиками, зеленый лук и мяту мелко нарезать.

Нарезанные фрукты и зелень положить в чашку, добавить вяленую клюкву, и заправить взбитым соусом из лимонного сока и мёда. Посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Сальсе дать постоять минут тридцать, периодически перемешивая.

Стейки сёмги посолить, поперчить с двух сторон, и обжарить на сухой сковороде гриль по 2-3 минуты с каждой стороны (не пережаривайте, иначе, рыба будет сухой).

Подавать вместе семгу и сальсу с соком.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

55 человек оценили

В избранное

40 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 32255

Понравилось: 55

Автор: ЯВенера

Создан: 16 апреля 2012, 16:51

Каталоги: Другие Рецепты для гриля и барбекю Рецепты для пикника Рыба на гриле Семга на гриле

Ну Вы сказали про ресторан! Там как раз умнее не придумают, как сыриком и маянезиком испоганить! Или вместо гриля подошву сушеную притащить. Неееееееееет, нам такое на фиг-на фиг! А вот это сочное нежное чудо, с фруктами....оооооооо....дааааааааа... Совсем-совсем не осталось?

fanny

17 апреля 2012, 09:39

Отличное дополнение к жирное рыбке, мне нравится!

принцесса специй

17 апреля 2012, 10:09

Очень нравится! Сочетание отличное! Фото-супер!

lina(Polina)

17 апреля 2012, 12:39

Великолепно приготовлено, а сальса интересная, нужно обязательно попробовать.

lorxen1

17 апреля 2012, 13:12

смачный кусочек, вкусная кисло-сладкая сальса, Венерчик Во