Хлеб овсяными хлопьями и семенами тыквы

Фото к рецепту: Хлеб овсяными хлопьями и семенами тыквы
ДомашняяПростой
74861630

Ингредиенты

  • мука пшеничная-400 гр
  • вода питьевая-200 гр
  • дрожжи сухие быстродействующие-0,5ч.л
  • овсяных хлопьев-0,5ст
  • семена тыквы-40 гр.
  • чабрец-1 ст.л.
  • соль пищевая-0,5ч.л

Пошаговый рецепт приготовления

Вымешиваем в тестомешалке.

Дрожжи размещать в тёплой воде.

Перемешивая добавить просеянную муку малыми порциями и соль, разведённую в воде.

Тщательно перемещать.

Выложить тесто на рабочую поверхность.

Далее вымешиваем руками, пока оно не станет гладким, эластичным и не липнущим к рукам.

Глубокую миску смазать 1ч.л олив.маслом. Положить в нее тесто, накрыть пищ.плёнкой , поставить в тёплое место для подхода (у меня на это ушло 4 ч)

Подошедшее тесто будет очень эластичным и приятным на ощупь.

Вымешивать в той же миске, пока вся тесто не пропитается олив.маслом (маслом которую смазывали ёмкость) .

Выложить тесто на поверхность стола, приплюснуть в лепёшку.

Добавить хлопья к тесту. Смазать руки маслом и энергично вымесить. Раскатать в не большой круг.

На раскатанный круг насыпать семена. Смазать руки маслом, тщательно вымесить.Раскатать в не большой круг.

На раскатанный круг насыпать чабрец. Смазать руки маслом, месить не более 5мин.

Раскатать в колбаску

На противень постелить пергамент.

Положить хлеб на противень.

Смазать сверху олив.маслом.

Накрыть пищ.плёнкой, положить в теплое место, дать тесту подняться ( у меня на это ушло 3ч).

Включить духовку, переместить противень на средину полки. Выпекать при t 180* до золотистой корочки.

Смазать сверху олив.маслом. Остудить.

Получился очень дырчатый, вкусный и полезный хлебушек.

Пошаговые фото рецепта

Хлеб овсяными хлопьями и семенами тыквы: фото шаг 1

1. Вымешиваем в тестомешалке. Дрожжи размещать в тёплой воде. Перемешивая добавить просеянную муку малыми порциями и соль, разведённую в воде. Тщательно перемещать. Выложить тесто на рабочую поверхность. Далее вымешиваем руками, пока оно не станет гладким, эластичным и не липнущим к рукам. Глубокую миску смазать 1ч.л олив.маслом. Положить в нее тесто, накрыть пищ.плёнкой , поставить в тёплое место для подхода (у меня на это ушло 4 ч)

Хлеб овсяными хлопьями и семенами тыквы: фото шаг 2

2. Подошедшее тесто будет очень эластичным и приятным на ощупь. Вымешивать в той же миске, пока вся тесто не пропитается олив.маслом (маслом которую смазывали ёмкость) .

Хлеб овсяными хлопьями и семенами тыквы: фото шаг 3

3. Выложить тесто на поверхность стола, приплюснуть в лепёшку. Добавить хлопья к тесту. Смазать руки маслом и энергично вымесить. Раскатать в не большой круг.

Хлеб овсяными хлопьями и семенами тыквы: фото шаг 4

4. На раскатанный круг насыпать семена. Смазать руки маслом, тщательно вымесить.Раскатать в не большой круг.

Хлеб овсяными хлопьями и семенами тыквы: фото шаг 5

5. На раскатанный круг насыпать чабрец. Смазать руки маслом, месить не более 5мин. Раскатать в колбаску.

Хлеб овсяными хлопьями и семенами тыквы: фото шаг 6

6. На противень постелить пергамент. Положить хлеб на противень. Смазать сверху олив.маслом. Накрыть пищ.плёнкой, положить в теплое место, дать тесту подняться ( у меня на это ушло 3ч). Убрать плёнку.Затем сделать неглубокие надрезы. Включить духовку, переместить противень на средину полки. Выпекать при t 180* до золотистой корочки. Смазать сверху олив.маслом. Остудить.

Хлеб овсяными хлопьями и семенами тыквы: фото шаг 7

7. Получился очень дырчатый, вкусный и полезный хлебушек.

Хлеб овсяными хлопьями и семенами тыквы: фото шаг 8

8. Приятного аппетита!

Хлеб овсяными хлопьями и семенами тыквы: фото шаг 9

9. ****

Хлеб овсяными хлопьями и семенами тыквы: фото шаг 10

10.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sveta-koolinar

Замечательный хлебушек! *BRAVO*

кыш
11.04.2012 01:53

Красивый разрез!:)

sweta1
11.04.2012 02:20

КРАСАВЕЦ-хлеб!!!!:)*BRAVO*

dot (Варя)

Какой шикарный хлеб! Забрала себе в копилку! :)@}--}--

andreytsibulski

Отличный хлеб!@}--}--*THUMBS UP*

ogiway
11.04.2012 07:07

Ой-ой!!! Какой красавец!*THUMBS UP* На 2 пошаговом такое классное тесто-прям видно! Мне кусманчик побольше можно- как раз к обеду!;)и...кстати...там у Вас семечки тыквенные...:[ прям раскиданы везде...чищенные уже....:[Вы это- сметите их мне , пока никто не видит!;)

m@karonk@

Какой замечательный! А тыквенные семечки сырые или поджаренные?*BRAVO*

lepardik
11.04.2012 10:24

И чабрец в тесто....интересно! :) Вылядит оч красиво хлебушек! С маслом хочу :p

светлана65

Красавец какой! И ароматный! *BRAVO*@}--}--

tatian-1956

Пышный, душистый - замечательный хлебушек!!!

ориола

Манящий хлебушек*THUMBS UP* Идея с чабрецом очень интересна*BRAVO*

lil-8888
11.04.2012 20:41

Замечательный Хлебушек! Нравится с овсяными хлопьями, а с семечками еще вкуснее!*THUMBS UP*

chef
12.04.2012 23:01

Решила что у меня баннер с рекламой всплыл и начала ругаться, а потом только поняла, что это всего лишь вставленная картинка :) Ирад, великолепный по составу и красивый в разрезе хлеб @}--}--

dot (Варя)

Ирада, спасибо за рецепт! Я его испекла, какой он шикарный и очень вкусный. Спасибо!:):*@}--}--

eirad-irad-e

Ой, как я, рада, что понравился мой хлебушек*KISSED*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Инструменты