Супчик "фаршированный огурчик !"

Фото к рецепту: Супчик  фаршированный огурчик !

Ингредиенты

  • фарш свиной - 100 гр.
  • огурчик свежий - 1
  • шампиньоны свежие - 3
  • чеснок - 3 зубчика
  • крахмал - 1 ч.л. без горки
  • бульон мясной или грибной - 2 ст.
  • специи - тимьян, кинза, смесь 5 перцев
  • масло растительное
  • соевый соус
  • зелёный лук

Пошаговый рецепт приготовления

В фарш добавила все специи по щепотке + щепотку сахара, добавила 0,5 столовой ложки соевого соуса, порезанный чеснок и 1,5 ложки воды, всё перемешала и отставила мариноваться.

Шампиньоны очистила и порезала на пластинки.

Обжарила на столовой ложке растительного масла минуты 3-4.

Огурец порезала на столбики примерно по 4 см.

Сняла зелёный слой и удалила середину.

В фарш добавила чайную ложку (без горки) крахмала, все тщательно перемешала.

Нафаршировала огурчики фаршем и для красоты вырезала из морковки "цветочки".

Из оставшегося фарша сделала фрикадельки и также отварила их вместе с огурчиками.

В кастрюльку налить бульон и довести до кипения.

Тихонько положила в бульон нафаршированные огурцы, грибы и морковные цветочки.

Снизила огонь до тихого кипения и варила 15 минут.

Прикрыв крышкой.

После выключения огня дала постоять минут 5.

Перед подачей посыпала зелёным луком.

Пошаговые фото рецепта

Супчик "фаршированный огурчик !": фото шаг 1
Супчик "фаршированный огурчик !": фото шаг 2
Супчик "фаршированный огурчик !": фото шаг 3
Супчик "фаршированный огурчик !": фото шаг 4
Супчик "фаршированный огурчик !": фото шаг 5
Супчик "фаршированный огурчик !": фото шаг 6
Супчик "фаршированный огурчик !": фото шаг 7
Супчик "фаршированный огурчик !": фото шаг 8
Супчик "фаршированный огурчик !": фото шаг 9

5.04.5010635294096261.015
Татьяна

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Конкурс «Повар и Поваренок. Фаршированные овощи»


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
15  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
passion1963

Фантазийный супчик!!!*THUMBS UP*

Татьяна

Спасибо Вика ,но этот суп мы ели в Китае .:)

Фруша

Отличный суп :)

dot (Варя)

Танюша, отличный супчик! :)@}--}--

Татьяна

Наталья и Варенька ,спасибо !*KISSED*

lil-8888
09.04.2012 18:36

Необычный супчик!@}--}--

yulli
09.04.2012 19:58

красивый!!!O<img src=" />

andreytsibulski

Классный супчик!*THUMBS UP*

Ирина 211978

Танюш, интересный какой суп! Симпатично смотрится! @}--}--

кыш
10.04.2012 00:31

Оригинально!@}--}--

ogiway
10.04.2012 03:41

Прикольный супчик!;)

Татьяна

Спасибо за внимание к рецепту !*KISSED*@}--}--

манюша

Необычно!

alyakeyk
24.10.2012 14:42

Ааабалденный суп- вкусно и креативно! *YAHOO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты