Сгущенное молоко домашнее

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1способ.Кипящую воду влить в сахар с маслом.

Взбить.

В процессе сбивания добавить молоко.

Взбивать,пока не разобьются все комочки молока,т.е.-до однородности.Смесь загустевает.

Мои замечания:лучше использовать сахарную пудру,т.к.сахар полностью не растворился.Я прогрела смесь в СВЧ 3 раза по 1 минуте на 750.

Получилось 500г сгущенки.

2способ.Молоко залить теплой водой,размешать,чтобы не было комочков.

Добавить сахар и варить на малом огне,помешивая,до первых пузырьков.Не дать закипеть!!!

Снять с огня и хорошо вымешать.

Из этого количества продуктов вышло 780г сгущенки.

Пошаговые фото рецепта

Сгущенное молоко домашнее: шаг 1Сгущенное молоко домашнее: шаг 2Сгущенное молоко домашнее: шаг 3Сгущенное молоко домашнее: шаг 4Сгущенное молоко домашнее: шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ogiway
30.03.2012 17:22
Ответить
Интересно!:)Когда-то в 90 варила сгущенку из свежего молока с сахаром и чуточку соды...Такая морока была- мешать, не отходить...А у Вас-загляденье просто!*THUMBS UP*
Светлана
30.03.2012 17:23
Ответить
а можно делать из молочной смеси детской?
vvp
30.03.2012 17:49
Ответить
Светлана,я читала в интернете рецепт с такой смесью,но меня он не заинтересовал.Оксана,когда-то тоже варила,получалась коричневая.Выбрала еще несколько рецептов,там варить 1 час,попробую,результатом поделюсь.
krolya
30.03.2012 18:30
Ответить
*THUMBS UP*ням-ням*OK*
anna1990
30.03.2012 19:23
Ответить
Валечка, замечательные рецепты. Стыдно признаться конечно, но я большая сластена и сгущенка для меня это все, люблю наверно больше всяких тортиков. 1000000 баллов!!!!*BRAVO**IN LOVE**BRAVO*
манюша
30.03.2012 19:48
Ответить
Валюша, забираю оба! Спасибо!
Ответить
*THUMBS UP* здОрово!
vvp
30.03.2012 19:57
Ответить
Спасибо,девочки!Ань,я сама -сластена еще таO<img loading=" />*IN LOVE*
sigma002
30.03.2012 20:03
Ответить
*THUMBS UP* интересно!
ambrinna
30.03.2012 20:03
Ответить
*BRAVO*
Zoya7
30.03.2012 20:22
Ответить
Валюша, спасибо! Забираю.@}--}--
mama tasi
30.03.2012 20:39
Ответить
Эх, на магазинной банке пишут "из цельного молока", но сдаётся мне, но они пользуются похожим рецептом :( Забираю Ваш в копилочку, лучше сама буду делать, по крайней мере ничего другого (стабилизаторов, ароматизаторов и т.п.) в ней не будет! :) @}--}--
MissJoker
30.03.2012 20:48
Ответить
очень необычно)))
lira_s
30.03.2012 21:08
Ответить
*BRAVO*
gavr
30.03.2012 21:13
Ответить
Никогда не могла подумать что дома можно сделать сгущенку из СУХОГО молока!!%)На фото все выглядит очень даже*THUMBS UP* Забираю для пробы*DRINK*Спасибо!!@}--}--
sweta1
30.03.2012 22:05
Ответить
Спасибо!*THUMBS UP*:)
Ирина 211978
30.03.2012 23:42
Ответить
Надо и мне приготовить домашнюю сгущенку! У меня дома её едят ложками! *THUMBS UP*
lil-8888
30.03.2012 23:47
Ответить
Валя, интересный рецепт. Делала из обычного молока, из порошкового попробую!@}--}--
irisli
31.03.2012 01:24
Ответить
Интересный какой рецепт!
andreytsibulski
31.03.2012 06:32
Ответить
Прелесть! @}--}--
Малохат
31.03.2012 10:53
Ответить
Нужно было как найти такой рецептик, и вот проблемма решена!Спасибо огромное Валюша!@}--}--
фери
31.03.2012 14:59
Ответить
Валюш,варила сгущёнку,как вспомню какое это нудное занятие,мне проще купить.А вот твои рецепты обязательно испробую.@}--}--
vvp
31.03.2012 20:47
Ответить
Андрей,девочки,спасибо за теплые комменты!*IN LOVE*
OlesiaLesha
31.03.2012 20:54
Ответить
Сама никогда не готовила,только покупаю.Очень заманчиво,надо наверстывать упущенное:)Спасибо@}--}--
tatian-1956
01.04.2012 22:06
Ответить
Как интересно! Полезный рецептик!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5815390595651041.060
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru