Сгущенное молоко в домашних условиях

Фото к рецепту: Сгущенное молоко в домашних условиях

Ингредиенты

  • 1,5 ст. сухого молока
  • 1,5 ст. сахара
  • 1 ст. молока цельного

Пошаговый рецепт приготовления

Сухое молоко, сахар и цельное молоко хорошо растереть чтобы не было комочков.(Растирать в металлической кастрюльке небольшого размера, так как наше сгущенное молоко будет готовится на паровой бане). Поставить нашу смесь в кастрюлю чуть большего размера с водой и варить один час, изредка помешивать. Когда остынет наше сгущенное молоко готово.


5.04.5669880922980521.029
natali_zavalnuk

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 70 мин.

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
35 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
ориола

*THUMBS UP*Рецепт понравился простотой приготовления:) Подскажите, в процессе варки на паровой бане, как часто надо помешивать? не пригорает?:)

natali_zavalnuk

ориола, я помешивала примерно каждые 15 минут, не пригорает.

ориола

спасибо, я воспользуюсь рецептом:)

eshumaeva

А чего ему пригорать, на бане-то водяной?! рецепт понравился, обязательно буду пробовать! По нынешним временам надо максимально делать еду самой, а то вечно пытаются какую-то гадость подсунуть...

milayaelen

Здорово!!! я такое готовила, но чуть проще на 1ст.молока 0,5ст.сахара, тоже часто мешала, а в конце немного ванильного сахара. Мне эта сгущенка больше покупной нравится)) :)

OlesiaLesha

Интересно,нравится*THUMBS UP*

grenadina

надо же, даже не приходило в голову никогда приготовление сгущенки, надо попробовать, рецептик украду:)

nira60
08.12.2011 22:32

Смысл вашей затеи? чтобы сварить 1ст. псевдо сгущеного молока, затратить целый час и есть сироп из сухого молока, а не проще купить за 40рублей 400гр. и наслаждаться действительно качественным продуктом.

alyakeyk
09.12.2011 13:25

Интересно!:)

черточка

Ради интереса попробовала: чепуха, скрипит как песок на зубах, нет приятного запаха как у настоящей.

Tasha
21.06.2014 21:36

Для начала нужно было перетереть сахар с сухим молоком.После я вливаю горячее кипяченное молоко в сухую массу, постоянно помешивая. Ставлю эмалированную миску на кастрюлю с кипящей водой. Добавляю третью часть чайной ложки соды. Варю до загустения. Лучше вместо молока сливки. Сгущенка будет настоящий гост  СССР. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

chef
11.12.2011 02:18

Почти ГОСТ :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты