Салат из свеклы с сельдереем и кедровыми орехами

Фото к рецепту: Салат из свеклы с сельдереем и кедровыми орехами

Ингредиенты

  • свекла - 3 шт.
  • стебель сельдерея - 150 гр.
  • соевый соус - 100 мл. ,
  • уксус бальзамический - 30 мл. ,
  • кедровые орехи - 40 гр.
  • мёд - 30 гр.
  • оливковое масло - 12 ст.л.
  • соль и перец .

Пошаговый рецепт приготовления

Для заправки смешать мёд, уксус, соевый соус и оливковое масло.

Свеклу хорошо промыть, положить в воду, добавить уксус и соевый соус, довести до кипения. Когда вода закипит, убавить огонь и варить 20 минут. Уксус сохранит цвет свеклы, а соевый соус заменит соль.

Готовую свеклу очистить под холодной водой и оставить остывать при комнатной температуре.

Остывшую свеклу нарезать дольками.Стебель сельдерея нарезать средними кусочками и смешать со свеклой. Добавить кедровые орехи, соль и перец по вкусу. Заправить приготовленным соусом, хорошо перемешать.

Можно свеклу запечь. Для этого свеклу промыть, положить на фольгу, посыпать солью, завернуть в фольгу и запекать в духовке при температуре 200-220*С в течение 45-60 минут. Свекла сохранит все витамины и полезные свойства. Проверить готовность свеклы, проткнув её деревянной шпажкой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.58579331544834551.035
ботакоз

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
ЯВенера

В последнее время очень полюбила сельдерей, и даже не понимаю, почему я к нему раньше была так равнодушна...Очень вкусная заправка у салата, понравилось, что ингредиентов здесь всего 2-3, нарезка и подача салата понравилась...Короче, мой салат!!!*THUMBS UP**BRAVO*

Svettt
23.03.2012 20:17

Ишь какая хитрая Венерочка!]:}Мой салат, сельдерей тоже полюблять начинаю!*THUMBS UP*Ленуська, рада тебе очень-очень!!!!!!:*

ЯВенера

Да неужели, Свет, уже полюбляешь?!:) Ну, если тааак...то поделюсь...;)

jamiroquai

У нас всех, наверное, началась "Эра сельдерея". Я тут тоже подсела...Такой салатик очень люблю из-за сочетания свекла-бальзамик-мед-масло. Сельдерей тут кстати!*THUMBS UP*

ботакоз

Девочки, очень вам рада! Не сорьтесь, свеклы у меня еще ооочень много осталось, сельдерея не хватит - подкупим, обоим по большущей чашке приготовлю;) Венерочка и Светочка*KISSED*

ботакоз

jamiroquai, спасибо! @}--}--

lil-8888
23.03.2012 21:34

А я давно люблю сельдерей! Вкусный салат!@}--}--

svetkins999

Красота!:)

andreytsibulski

Вкусный салат!*OK*@}--}--

светлана65

Салат отличный!*THUMBS UP*@}--}--

Ирина 211978

И мне нравится! *BRAVO*

сухарик!

Обожаю такой салат! Я его называю мой винегрет!))) Бальзамик, свекла, сельдерей, кедровые орешкииии!!! Я все режу кубиком и добаляю еще туда сырую морковь, пекинскую капусту, яблоко, гранат без косточки и тру на терочке пармезан! Ну и ваше сочетание тоже отлично! Очень вкусно кто не пробовал - много потерял!)*THUMBS UP*

ambrinna
24.03.2012 10:25

*THUMBS UP*

passion1963

просто и со вкусом!*THUMBS UP*

Диля
24.03.2012 16:44

*OK*@}--}--

лёльчик

С запеченой свеклой салат вкусней.@}--}--

Жени
25.03.2012 19:05

оч.хороший салатик! Люблю и свеклу и сельдерей!:)

ботакоз

Девочки и Андрей, Всем спасибо за внимание к скромному салатику!*IN LOVE*

chef
28.03.2012 00:19

Очень полезно! Удачи, Леночка @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты