В казан положить промытую,очищенную ногу ягненка (барашка). Положить не жалея любимые пряности и специи,залить двумя стаканами холодной подсоленной воды и наглухо закрыть крышкой.На очень медленном огне, готовить 1.5-2 часа, не открывая крышку.
При подаче посыпать мурч.Подавать с большим количеством свежей зелени.
ооооо ... уже представила ... уже и кушаю...мммм...
Малохат, а что там говоришь за следующий рецепт?! Сколько ждать?! Ладно, мы еще этот посмакуем, а потом будем просить следующего рецепта!
Спасибо девочки!Гульшан,Олесь,это действительно вкусно!Возьмешь остренький ножик, нарежешь себе кусочек,сок вытекает,мясо тает, еще не попав в ...У какого развито воображение,наверняка глотнул слюню.Ирин, так ты тоже заинтересовалась,тогда жди.У нас через 3 дня Навруз-байрам!И я вас обязательно угощу праздничным блюдом!
Малохат,ты очень большая молодечик,ВСЁ у тебя вкусно и с любовью приготовлено,и преподнесла блюдо так,что нельзя не взять,а фото в доп.инфо,и описание-контрольный выстрел по вкусовым рецепторам! Так держать
janetim (Наверное Джанет?Извините,если не по имени),для этого блюда нужно очень маленький огонь и большое терпение,вот тогда будет вкусно и по настоящему чабан-кебаб.Вряд-ли в скороварке будет именно таким блюдо, просто мясо быстро сварится и все. А на счет соли,дело хозяйское, я солю всегда за 10 минут до подачи.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
