Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Постный маковый манник маффин

Попробуйте наш постный маковый манник-маффин! Легкий и вкусный рецепт с манной крупой, маком и цитрусовой цедрой. Идеальный десерт к чаю!

Продукты

манная крупа - 1 ст. (250 мл )
сахар - 3/4 ст.
тёплая вода - 1 ст.
цедра апельсина или лимона
мак - 2 ст. л
растительное масло - 4 ст.л.
сода - 1/2 ч.л. (погасить)
мука - 0.5 ст. (тесто как на густые оладьи)

Пошаговый способ приготовления

Выпечка - из серии - очень быстро, просто, вкусно и постно!

Манную крупу смешать с сахаром и маком, затем залить тёплой водой на 1 час - для набухания.

По истечении времени добавить соду, погасив её уксусом или лимонным соком, растительное масло, цедру и муку, чтобы получилось тесто, как на густые оладьи. Вот и всё!

Готовое тесто выкладываем в форму, смазанную маслом. Я для этого воспользовалась большими формочками для маффин-в 3 шт уместилось всё тесто.

Выпекать в заранее прогретой до 160-170 град духовке ок 30 мин. Готовность определяется деревянной палочкой.

Готовые маффины вынуть из духовки, дать немного остыть прямо в формах, а затем легко извлечь их оттуда.

Теперь пусть полностью остынут, и можно угощаться!

Сладко, но не приторно, с апельсиново-маковым ароматом, хрустящей корочкой и мягкой, но не клёклой серединкой. Думаю, подходит не только для постящихся, но и для всех остальных. Нам очень пришлось по душе, попробуйте и ВЫ!