Халва из манной крупы

Ингредиенты

крупа манная – 1,5 ст.
масло сливочное, растопленное – 0,5 ст.
сахар – 1 ст.

вода – 2 ст.
орехи измельченные – 1 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

В сковороде растапливаем масло, всыпаем туда манную крупу и, постоянно помешивая, обжариваем ее, пока манка не подрумянится.

В кастрюльке сахар заливаем водой, доводим до кипения.

Обжаренную манку заливаем горячим сахарным сиропом. На маленьком огне, помешивая, томим манку несколько минут. До тех пор, пока манная крупа не вберет в себя всю воду.

Снимаем манку с огня, накрываем сложенной вдвое кухонной салфеткой, а сверху крышкой. Даем постоять приблизительно 20 минут.

Открываем крышку, добавляем измельченные (на мясорубке или с помощью блендера) орехи. Вымешиваем массу, разравниваем ее (столовой ложкой). Накрываем крышкой, даем постоять, пока полностью не остынет. Режем ножом на ромбики или квадратики, укладываем на блюдо.